Ikan sarden masak asem-asem
Bosan dengan ikan goreng, si sulung minta olahan lain. Bumbunya mirip dengan pindang kecap, hanya komposisi kecap dihilangkan dan di beri banyak tomat. Kalau tomat sedikit di tambah banyak cabai akan jadi asem padeh dengan catatan asam jawa di ganti asam kandis. Yah apa aja deh namanya, tetep enyak kok 🤭
Ikan sarden masak asem-asem
Bosan dengan ikan goreng, si sulung minta olahan lain. Bumbunya mirip dengan pindang kecap, hanya komposisi kecap dihilangkan dan di beri banyak tomat. Kalau tomat sedikit di tambah banyak cabai akan jadi asem padeh dengan catatan asam jawa di ganti asam kandis. Yah apa aja deh namanya, tetep enyak kok 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan, baluri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
- 2
Rebus air hingga mendidih
- 3
Masukan bumbu halus beri minyak 2 sdm, masak hingga air mendidih kembali
- 4
Masukan bumbu utuh rebus hingga harum, masukkan gula garam dan ikan, rebus hingga air menyusut dan meresap ke dalam daging ikan
- 5
Angkat sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar