Lombok ketok
Masakan ini biasanya di sajikan pada masakan keraton jogja..
Lombok ketok
Masakan ini biasanya di sajikan pada masakan keraton jogja..
Cara Membuat
- 1
Rebus 1kg daging dengan garam merica gula sampai empuk sudah empuk pisahkan kaldu dan daging potong kotak kotak kecil kecil. Sisihkan
- 2
Siapkan isian dan sayuran potong kentang wortel buncis kotak 1x1 cm cabe merah cabe hijau. 1x1 cm rebus masing masing sisisihkan
- 3
Siap kondimand. iris jeruk nipis sisishkan. iris bawang goreng tipis tipis goreng sisishkan. Haluskan 20 cabe rawit smpai halus sisihkan. Iris tipis tipis sehalus mungkin sisihkan
- 4
Tumis bawang merah utuh. bawang putih utuh. Sampai harum. Haluskan dengan gula merah. Sisihkan
- 5
Siapkan wajan beri sedikit minyak, panaskan. Tumis bumbu cemplung. Daun salam sereh lengkuas jahe tumis sampai beraroma. Masukan bumbu halus. Tumis sampai harum masukan 1ltr kaldu sapi tunggu sampai mendidih masukan sesening sesui selerah kalo khas jogja sedikit manis. Gurih. masukan daging,rebus sebentar. Sisihkan Masukan sayuran beserta lombok ketok kedalam mangkok saji siram dengan kuah, dagingnya. Dan taburi dengan bawang goreng
- 6
Sajikan sup lombok ketok dengan nasi putih. Co diman sambel cabe gubis suwir dan jeruk nipisnya.... makan panas panas mak sruputttttttttttt uenak tenan..............😂😂😂🤭🤭🤭
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lombok ketok Lombok ketok
Sejak puasa ga sempet posting dan foto2 karna sibuk bkin roti goreng tiap hari alhamdulillah.. ini resep sya ambil dr buku masakan praktis ny.liem.. beneran praktis dan rasanya dijamin enak (sya masak bt makan sahur tdi malam)
-
Lombok ijo Lombok ijo
Lombok ijo emang makanan enak dan mudah di buatnya tapi saya tambahin kacang panjang...😄😄#PekanJogja# Coopadcommunity ( Bogor)#3wweksehallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Lombok Kethok Lombok Kethok
Enak dimakan saat cuaca panas. Karena rasanya segar perpaduan asam dan manis
-
Lombok Ketok Daging Lombok Ketok Daging
Lombok ketok artinya cabe potong.Ini adalah salah satu lauk khas Keraton Yogya yang digemari Sultan dan keluarga keraton.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Kentang Lombok ijo Kentang Lombok ijo
Kentang itu Masakan sederhana, tpi ngolahnya itu loh pas dikupas" diiris, rada" lama yahh, jadi harus sabar kalo mau masak kentang.
-
-
-
Tahu Lombok ijo Tahu Lombok ijo
- 18 Oktober 2020 -Menu wajib yang selalu ada di warung rames ya satu ini cara bikinnya gampang udah "nglawuhi" istilah jawanya yg berarti udah cukup sama sayur ini untuk nemani makan nasi.#PejuangGoldenApron3
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Tgl 16/2/2021Makanan ini sempat q pesen wkt d Jogjakarta nama makanan nih jangan lombok.. Ini jangan bukan d larang yaa tp nih sayur kalo d Gn Kidul Jogjakarta..Sapa yg rindu liburan ke Jogja.. Cusss yukss d cobain tp jgan heran kl makanan khas nih pasti maaaanis#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#kikiSQUAD
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Pertama kali makan sayur ini ketika pulang kampung ke tempat suami di Klaten. Kukira jangan lombok itu apa🤭 ternyata sambelan, atau sayur yang dominan cabe. Tapi jangan dikata, orang sana sukanya manis jadi gulanya juga banyak 😁. Jadi sayur cabe dengan citarasa manis deh. 🤩 isiannya bisa disesuaikan ya,, kalau saya pake tahu dan tempe ditambah kerupuk kulit (krecek). Boleh pake kentang juga, lho😍.#SeptemberCeria
-
Kikil Lombok Kethok Kikil Lombok Kethok
Pagi2 lemes banget, laper...Klo mendadak masak suka jadi ilang lapernya, tp pas mateng bikin menu ini, langsung nyendokin nasi..Simple dan enak, contekan dr bunda DD😁
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Jangan lombok dimakan sama ikan asin, telur dadar perpaduan yg cucok. Masakan sederhana tapi sangat nikmat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar