Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 2Ikan ukuran sedang (bisa pakai ikan mas/gurame
  2. Bahan lumuran ikan :
  3. 2 siung bawang putih
  4. se iris jahe
  5. 1/4 sdt merica
  6. 1/4 sdt kunyit
  7. 1/4 sdt ketumbar
  8. 1/4 sdt garam
  9. 150 GRMterigu untuk taburan ikan yg SDH di bumbui
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bahan Souce :
  12. 1/2 bawang bombai
  13. 2 buah daun bawang
  14. 3 SDM souce tomat
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 1 SDM kecap manis
  17. air 250ml
  18. 1 sdt maizena + air 2 SDM

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci..belah di satu disisibagian punggung hingga ekor hingga leher tapi tidak terputus, kemudian lakukan hal yg sama di sisi lain nya.

  2. 2

    Membuat bumbu untuk melumuri ikan, halus kan bawang putih, jahe dan masukan merica, garam, kunyit dan ketumbar, lumuri hingga rata

  3. 3

    Kemudian lumuri dg tepung kering hingga ke sela sela ikan

  4. 4

    Panas kan minyak. Aga banyak di dalam wajan/panci, masukan ikan bagian kepala terlebih dahulu..

  5. 5

    Goreng dg api s dang hingga matang

  6. 6

    Membuat souce, tumis bawang bombai dan masukan semua bahan masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umie Kulsum
Umie Kulsum @Mamsyurikitchen
pada
Tokushima ken yoshinogawa shi kawashima cho kuwamura 1790-4paaruhaitsu 103-japanho kuwamura
youtube channel : mamsyuri kitcheninstagram: mamsyuri kitchen^memasak cara alami membangkitkan kenangan bersama mereka yang tak terjangkau tangan laksana pengobat rindu.."happy cooking "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa