Iris tempe kecil2 seperti korek api, lalu goreng sampai kering, dan cuci bersih bahan2, juga iris tipis gula merah

Uleg bumbu halus lalu tumis bumbu sampai harum dg api medium, jangan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkoas

Tambahkan air asam jawa dan juga gula merah, tunggu sampai sedikit mendidih lalu masukkan garam, gula, lada dan royco secukupnya, aduk hingga dominan lalu biarkan hingga mendidih, tes rasa

Matikan kompor diamkan sejenak sampai agak dingin lalu masukkan tempe, aduk rata dan siap disajikan