Ayam ungkeb goreng

qky Kikiw
qky Kikiw @qky739
Samarinda

Disaat corona ini byk" stok per ayaman yg mudah d dapat. tinggl goreng n cocol sambel.

Ayam ungkeb goreng

9 orang berencana membuat resep ini

Disaat corona ini byk" stok per ayaman yg mudah d dapat. tinggl goreng n cocol sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Penyedap rasa
  6. Gula (sedikit)
  7. Air
  8. 1 buahjeruk nipis (utk melumuri ayam)
  9. Bumbu halus 👇
  10. 6 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruaslengkuas
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian lumuri dg jeruk nipis, tunggu beberapa menit. Smbil kita menyiapkn bumbu nya

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Siapkan air d wajan, kira" sampai ayamnya terendam air semua. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Aduk hingga rata. Masukkan garam, gula, n penyedap rasa

  5. 5

    Kemudian masukkan daun salam n daun jeruk

  6. 6

    Masukkan ayam yang telah dilumuri air jeruk k dalam wajan. Tunggu hingga meresap dg api sedang

  7. 7

    Setelah air meresap n menyusut, dinginkan

  8. 8

    Kemudian goreng atau d simpan d wadah utk dimasukkan ke dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
qky Kikiw
qky Kikiw @qky739
pada
Samarinda
Love to learn new recipe Every cooking n i dedicate this just for My Husband n my son. Cook with heart n love 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa