Siomay Ngapak
Cemilan lagi untuk hari ini. Bikin siomay Ngapak
Cara Membuat
- 1
Rebus air Hingga mendidih. Siapkan wadah Masukan tepung terigu dan tepung kanji,merica bubuk, Royko, pronas kornet beef laluTambahkan rebusan air Sedikit demi sedikit. Uleni kemudian bentuk bulat bulat. Jika sudah siapkan panci beri air utk rebus siomay nya panaskan dgn api sedang,kalau udah mendidih rebus siomay selama 10 menit jangan lupa untuk di aduk ya sesekali. Angkat lalu siram siomay yg sudah matang dgn air biasa spy tidak lengket (boleh di kukus atau tidak, terserah ya)
- 2
Kupas kentang,Cuci bersih, iris jadi 4 bagian.
- 3
Cuci bersih pare, iris dan buang isian tengahnya supaya tdk terlalu pahit
- 4
Iris kol Ukuran sedang dan tahu belah menjadi 2 bagian. Siapkan panci beri air panaskan dgn api sedang jika sudah mendidih masukan kentang 5 Menit angkat, kemudian kol dan tahu 5 menit angkat, pare 3 menit angkat, telur 10 menit angkat (air rebusan harus di ganti ya bun supaya bersih) jika sudah di rebus semua tempatkan di wadah yg sudah di siapkan.
- 5
Goreng kacang dgn api kecil. Sangat kecil. Tambahkan minyak sedikit goreng kacang, terus di aduk ya hingga tercium bau khas kacang nya. Jika sudah ulek kacang, sedikit garam, cabe, kencur, gula sampai lembut. Taro di wadah tambahkan air.
- 6
Siapkan siomay, kol, kentang, tahu, pare di piring beri bumbu kacang, saos dan kecap. Sajikan. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Siomay
#DikukusLebihEnak , yup, tema #GAS2025 kali ini adalah makanan yang dikukus. Yang pastinya tetap enak, dan tentunya sehat. Metode kukus salah satu metode masak yang sudah diterapkan dari jaman dahulu, selain metode rebus, tentunya.Kali ini, saya bikin Siomay, ala saya pastinya. Jika Siomay versi asli menggunakan daging ikan, karena disini susah nyari ikan laut ukuran besar, jadi saya pakai versi simple nya saja. Siomay saya kali ini berisikan adonan campuran daging ayam dan sapi. Kalo disini, adonan jadi seperti ini sangat mudah didapatkan, karena banyak banget yang jual. Alhamdulillah, trick ini bikin saya bisa membuat Siomay dengan sat-set.Untuk bumbu dan sambal Siomaynya, saya pakai resep yang sudah terlampir dan sudah saya post sebelumnya.Cuzzz eksekusi aja...#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps #CookpadCommunity_Malang
-
Siomay Siomay
Siomai adalah sejenis dimsum yang merupakan makanan tradisional Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin makanan ini disebut shaomai, sedangkan dalam bahasa Kanton disebut siu maai.Di Indonesia, siomai atau biasa disebut sebagai siomay identik dan dikenal sebagai makanan khas Jawa Barat, khususnya di Kota Bandung. Karena itu, di Indonesia, banyak ditemukan pedagang berlabel "Siomay Bandung" sebagai nama dagangan mereka.Eitss..tapi ini saya lagi gak bikin siomay Bandung, ini siomay rumahan versi sendiri. Acinya gak pake ikan, bumbu kacangnya gak pake cabe/perasan jeruk limau/air asam Jawa dll. Sangat simpel. Saya bikin hari Minggu kemarin di rumah mertua#RasaNusantara#GAS2025
-
Siomay Siomay
Suka bngt sama yg namanya siomay n batagor tapi kadang rasanya g sesuai dg bayangan batagor/siomay yg pernah aku makan. So pngn bikin yg sesuai selera n....jeng jeng jeng...... Alhamdulillah terlaksana juga, anak2 n pak suami doyan bngt sampe minta bkin lagi. n sempet bagi2 tetangga juga n lgsg dech ada yg minta resepnya.Tapi sayang, kepikiran mo posting di cookpad saat siomaynya tinggal 2 butir, so fotonya seadanya dech...Di resepku ini filet ayam n udangnya q bekuin ya, biar kenyal hasilnya.Siomay ini bisa jg jadi frozen food ya, so klo mau mkn tinggal dikukus lagi aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar