Seblak Bandung Endess

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 gelasKerupuk udang
  2. 1 sdmBubuk kaldu ayam
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdtGula
  5. Daun jeruk iris tipis (optional)
  6. Sawi
  7. Baso (toping sesuai selera boleh diganti sosis, ceker dll)
  8. Ukuran kecilTelur
  9. 500 mlair
  10. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungBawang Putih
  13. 3 ruas jariKencur
  14. 1 buahkemiri ukuran besar
  15. Bumbu pedas merah
  16. 5 buahCabe merah
  17. Cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk udang (kurang lebih 5 jam) Atau rendam dengan air hangat sampai teksturnya berubah lembek

  2. 2

    Haluskan bumbu pedas merah dan beri air sedikit (masak sebentar dan simpan diwadah)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan irisan daun jeruk (Simpan diwadah)

  4. 4

    Siapkan wajan berisi minyak dan panaskan kemudian masukkan telur yang telah dikocok dan oseng sebentar

  5. 5

    Lalu, masukkan bumbu halus yang telah ditumis dan beri air (jika ingin seblak kering kurangi airnya)

  6. 6

    Masukkan bumbu pedas merah, kerupuk dan toping

  7. 7

    Beri garam, gula, bubuk kaldu ayam kemudian aduk rata dan cek rasa

  8. 8

    Masukkan sawi, masak sebentar dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyan Anggraeni
Diyan Anggraeni @letsgocookingwithme
pada
Surabaya
Masih mahasiswa, pengen punya blog memasak😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa