Quiche Lorraine

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit pastry/crust :
  2. 225 grtepung terigu
  3. 125 grmentega / butter
  4. 2 butirkuning telur
  5. Isian daging :
  6. 1 sdmbutter
  7. 1 bhbawang bombay, cincang
  8. 100 grham / bacon rasher / daging sapi giling
  9. Bahan cair:
  10. 4 butirkuning telur
  11. 200 mlsusu UHT
  12. Filling Bayam:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ikatbayam
  15. secukupnyagaram, merica
  16. Topping :
  17. 100 grcedar, diparut
  18. 100 grkeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, mentega, dan kuning telur. Awalnya aduk pakai garpu, kemudian diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Kemudian cetak ke dalam cetakan pie. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu.

  2. 2

    Panggang 10 menit. Diatas adonan diberi pemberat, Saya pakai beras yg dilapisi sebelumnya dengan kertas roti.

  3. 3

    Isian Bayam : Tumis bawang putih cincang sampai wangi. Masukkan bayam. Beri garam & merica. Setelah matang, angkat.

  4. 4

    Isian Daging : lelehkan butter, tumis bawang bombay. Masukkan ham / bacon rasher. Masak sampai daging mengering, angkat

  5. 5

    Filling susu : Campur telur dan susu.

  6. 6

    Pengisian Quiche : Setelah kulit matang (setelah 10 menit). Diawal beri isian bayam, lalu beri isian daging. Beri keju cedar & mozarella.

  7. 7

    Siram adonan dengan campuran susu & telur. Oven selama 25-30 menit. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meylinda
Meylinda @Linda_8866
pada
Denpasar
Hobby kuliner dan masak, tiap hari pengen masak yg enak buat suami dan anak2...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa