Abon gurih homemade

Learning by doing
Ini kali pertama nyoba bikin abon sendiri. Abon yg dijual kebanyakan dominan manisnya. Karna ga suka yg manis, makanya nyoba bikin abon gurih.
Meski sudah sesuai resep, ternyata kudu pinter2 bereksperimen dan pemikiran alakadarnya utk menghasilkan tekstur yg sama kyk abon asli. Kudu ekstra sabar jg nunggu abon kering sambil diaduk2, spy ga gosong. Bagi yg awam, mngkn stlh abon tdk berair dan sdh kering, lalu buru2 diangkat shngga menghasilkan tekstur abon yg lepek. So, tipsnya hrs benar2 disangrai smpe abon benar2 kering yaaa. #everyonecancook #learningbydoing
Abon gurih homemade
Learning by doing
Ini kali pertama nyoba bikin abon sendiri. Abon yg dijual kebanyakan dominan manisnya. Karna ga suka yg manis, makanya nyoba bikin abon gurih.
Meski sudah sesuai resep, ternyata kudu pinter2 bereksperimen dan pemikiran alakadarnya utk menghasilkan tekstur yg sama kyk abon asli. Kudu ekstra sabar jg nunggu abon kering sambil diaduk2, spy ga gosong. Bagi yg awam, mngkn stlh abon tdk berair dan sdh kering, lalu buru2 diangkat shngga menghasilkan tekstur abon yg lepek. So, tipsnya hrs benar2 disangrai smpe abon benar2 kering yaaa. #everyonecancook #learningbydoing
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging sapi dan rebus dgn api sedang hingga empuk. Angkat, dinginkan sebentar, kemudian suwir2 daging (kutumbuk jg)
- 2
Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek. Aduk2 sebentar.
- 3
Masukkan santan kemudian gula merah. Kemudian masukkan daging yg sdh disuwir. Tambahkan garam Dan kaldu bubuk. (Boleh tambahkan gula kl mau manis). Masak sampai air menyusut. Oseng2 hingga daging kering (semakin kering semakin baik).
- 4
Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples atau wadah tertutup rapat. Sajikan sebagai toping bubur atau nasi hangat. Bs jg jd cemilan. 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Gurami homemade Abon Gurami homemade
Alhamdulillah dapat ikan gurami lgsung dieksekusi buat lauk si kecil ehhh ternyata semua suka padahal ini sengaja dibikin tanpa cabe,karena biasanya cuma dimasak sayur atau digoreng tepung. Selamat Mencoba 😘 #PejuangGoldenApron2 Ziezah_rosyadi -
-
Abon #homemade Abon #homemade
Comment : Cinta Ibu itu sederhana, kadang se-sederhana Roti Abon semir MentegaSaat saya kecil, di sore hari kami sering dibuatkan Ibu Roti disemir Mentega atau Blueband, ditaburi Gula (Muijses hny ada bila Ayah baru dari Surabaya). Ibu saya dulu adalah Guru sekolah Muhammadiyah, yang sempat mengenyam Pendidikan Ala Belanda, Jadi kebiasaaan Kudapan Sore sepertinya begitu wajib.Sebelum kami mengecap Roti Lapis asin (savory sandwiches) lainnya, pengetahuan kami hanyalah Roti semir mentega dengan Abon,.. dan Ibu biasa membeli Abon kwalitas tinggi dengan rasa pedas- kadang kami memakan Abon dengan Bubur saat sakit,.. Abon was playing quite role in late days..Resep ini recook dari Mbak @inonk (mommy naufal), sangat mudah dan bahannya typically sediaan rumah. Sayang sy tdk sempat foto proses"nya semalam kerna sambil buat Banana Cake pesanan - resep ini worth buat dicoba,.. Firda@home -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Dari kemarin" mau nyoba bikin abon sapi sampai" udah mepet waktu posbarnya 😄. Ini pake resepny Mb. @cook_5222757#MasakDagingKurban#GAS2025 Zalfaa' Kitchen -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Beli abon sapi mahal kan bun.. Hayuk bikin dewe murah meriahh... Tapi kuncinya cuma satu, telaten ya bunn.. Wahyu Qur'ana -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Penasaran nyobain bikin abon sapi sendiri, karena anak-anak gak doyan abon kemasan. Katanya manis dan banyakan bawang gorengnya. Punya langganan abon sapi asli di Pasar Agung, gemees banget kalo pas beli.. se-ons harganya 39 ribu waktu terakhir beli sebelum pandemi. Itu abon ditaruh di toples kaca, abang penjualnya udah kaya jualan barang berharga, hati-hati banget nyapitnya ke plastik.. apalagi pas nimbang, kelebihan serambut aja dia comot lagi.. ogah rugi 😂🤭Tapi emang beneran asli siih, biasa beli yg pedas dan gak bakal awet di meja makan.. dicomotin si bungsu mulu. Pas recook resepnya @ResepSimpleBundaTiti ini juga si bungsu yg bantuin numbukin dagingnya sampai berserat. Tapi hasilnya kurang sempurna mungkin karena perdana blm tau trik dan kurang empuk rebus dagingnya. Hasilnya sedikit berbeda sama yg biasa dibeli itu. Besok-besok mau nyobain rebus di presto aja deh biar entengan numbuknya. Tapi ini rasanya enak, kan bumbunya disesuaikan sm selera. Kalau suka pedas, bisa tambah cabe bubuk pas ngaduk terakhir. "Kegabutan bermanfaat", kata si bontot.. sambil ngunyah abon buatan dia.. 😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#IdeMasak Deedee Rasuan -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Toodlerku beberapa hari susah makan. Trus kepikiran bikin abon yg gurih gurih enyooi nemu resep dari mba @Dewi MahardikaThanks mba resepnya 😸 anakku lahap dong. Aku bikin setengah resep Wandanis -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Bikin abon ini langsung laris sm anak2 senang nyaaa ini masih edisi serba daging 😄😄 biar awet yg di bikin abon aja 🤩#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dhina Julian -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Ceritanyaaaaaa.. bocil saya susaaaah sekali makan nasi.. 😣😣 kalau ngemil biskuit alhamdulillah mauuuu.. nah karna makannya masih suka yang keringan, jadi saya coba buat abon.. alhamdulillah mauuu makannya 💃💃 di situuuuuu saya jadi terharuuuuuuu *lebay 🙈 Dewi Mahardika -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Di hari raya Idul Adha, banyak daging sapi melimpah di kulkas, langsung dech eksekusi jadiin abon dan ternyata adek suka sampai-sampai dijadiin cemilan, seneng banget.. Ana -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Masih punya stok daging di freezer. Mau bikin abon kok lama banget ngumpulin niatnya. 🤣Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Tapi bikinnya lama banget. 2 hari. Iya soalnya abis direbus, nginep dulu di kulkas sampai mas hidayah dan kesempatan datang. 🤭Meskipun hasilnya belum halus banget sih soalnya diburu waktu. Tapi rasanya mirip sama yang dijual-jual. 😍 Cuma kurang pakai drum dryer aja biar hasilnya lebih kering tanpa minyak. Soalnya kan homemade jadi gak punya alatnya. 🤭#Timlo_awetkering#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenbatikapron LilBie -
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Yeay, challenge dari Mamah Cookpad yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga..❤️Bismillaah, ikut seseruan lagi semoga Allah mudahkan hingga finish.🤲Challenge kali ini namanya Global Apron "BALON". Dimana challenge ini diikuti oleh cookpader2 dari beberapa negara. Dan tantangannya nantinya kita diharuskan posting satu resep tiap pekan dengan bahan pilihan selama kurun waktu 26 minggu. Sudah kebayang deh serunya..Yuk mba @setiamemasak_15, @riptina_pawestri dan @Shabilla_Blackmamba ikutan juga. Untuk info jelasnya bisa ke link ini ya https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Untuk mendapatkan #tiketglobalapron, aku buat resep abon sapi homemade. Karena sudah sejak lama penasaran pengin buat ini dan kebetulan lagi ada stock daging di rumah. Sumber resep : Nana Hanif#TiketGlobalApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sulis_UmmuSalma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar