Sayur lodeh rame-rame

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam
  2. 1 buahwortel
  3. Kacang panjang
  4. 1 porsiTempe
  5. 2 potongtahu
  6. 5 ekorudang (kupas & buang kulitnya)
  7. Daun salam
  8. Daun bawang iris kasar
  9. 2 sdmminyak untuk menumis
  10. Kecap (sesuai selera)
  11. 1 1/2 gelasair
  12. 65 mlsantan kental
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 bijikemiri
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/8 ruasLengkuas
  19. 1 sdtebi
  20. 1/2 sdtterasi bakar
  21. Cabe (sesuai selera)
  22. secukupnyaGula
  23. secukupnyaGaram
  24. secukupnyaKaldu jamur
  25. secukupnyaGula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas wortel & labu siam, lalu potong dadu sesuai selera

  2. 2

    Potong-potong kacang panjang sesuai selera

  3. 3

    Iris tempe dan tahu sesuai selera

  4. 4

    Cuci bahan-bahan lalu sisihkan

  5. 5

    Haluskan bumbu halus (bisa di ulek/ menggunakan blender)

  6. 6

    Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air dan masukkan semua bahan sayur, tahu, tempe, udang

  7. 7

    Aduk sebentar dan biarkan mendidih

  8. 8

    Masukkan irisan daun bawang, kecap (sesuai selera), kaldu bubuk, gula aren lalu aduk sebentar

  9. 9

    Masukkan santan, aduk sebentar lalu biarkan sampai mendidih

  10. 10

    Koreksi rasa, dan sajikan sayur dalam wadah saji

  11. 11

    Sayur lodeh siap disantap bersama kawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
It's Lee-a's Kitchen
It's Lee-a's Kitchen @LeeA_Kitchen11
pada

Komentar

Resep Serupa