Ayam untuk Mie Ayam

Bela Septiani
Bela Septiani @Ponybel17
Palembang

Ayam pelengkap mie ayam hehe, mie hijaunya sudah aku share juga ya di cookpad

Ayam untuk Mie Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Ayam pelengkap mie ayam hehe, mie hijaunya sudah aku share juga ya di cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam cincang
  2. 2 buahtahu kering (opsional)
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 buahkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtlada
  12. Bahan kasar
  13. 1 batangserai (bisa digeprek atau dihaluskan)
  14. 2 buahdaun salam
  15. 2 buahdaun jeruk
  16. 2 sdmair asam jawa
  17. Pelengkap
  18. 1/2bawang bombay di tumis
  19. 2 batangdaun bawang
  20. 2 sdmkecap manis
  21. secukupnyaAir
  22. secukupnyaMinyak
  23. Seasoning
  24. Garam
  25. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang daging ayam, dan potong tahu kecil-kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, iris bawang bombay, untuk batang serai boleh di geprek, atau di iris tipis2 lalu di haluskan bareng bumbu halus, kalau aku biasanya di iris tipis dan di haluskan bareng bumbu halus

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bumbu halus, setelah harum, masukan batang serai(ini misal di geprek) lalu daun salam, dan daun jeruk

  4. 4

    Setelah harum, masukan ayam dan tahu, masak sebentar lalu masukan air dan gula merah, setelah air mendidih, masukan asam jawa dan garam

  5. 5

    Setelah gula merah larut dan waktu di icip rasanya sudah pas masukan batang daun bawang, setelah mateng, matikan api, terakhir tambahkan kecap manis, dan ayam siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bela Septiani
Bela Septiani @Ponybel17
pada
Palembang
22th || Happy cooking🤗 untuk yang mau tau channel youtube aku ini : ponybel🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa