Kare Ayam Kemangi

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Pelengkap:
  3. 1 bungkusbumbu KARE INDOFOOD
  4. 1 bungkussantan Kara 65ml
  5. 2 buahkentang
  6. 1 buahwortel
  7. 1 ikatdaun kemangi
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu Halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 buahkemiri
  15. 2 cmjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. Cabe merah/rawit (saya skip)
  18. 1 sdtmerica (bubuk)
  19. 1 sdtketumbar (bubuk)
  20. Gula
  21. Garam
  22. Royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu rebus ayam hingga matang, setelah itu tiriskan.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus, kecuali lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Kemudian tumis bersamaan bumbu indofood dan bumbu yg sudah di haluskan, serta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Bila bumbu sudah harum, masukan Air secukupnya, ayam yg tadi sudah di tiriskan, kentang dan wortel. Masak hingga mendidih, kemudian masukan santan. Lalu aduk hingga rata. Masukan gula, garam, royco. Masak hingga daging ayam empuk, kemudian terakhir masukan daun kemangi. Masak sebentar, icip2 rasa. Bila sudah pas. Kare Ayam Kemangi siap di hidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Kartika
Tika Kartika @tikafriliany
pada
Masih berusaha, belajar dn terus belajar memasak 😊 #happycooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa