Bebek panggang bumbu Aceh
Makanan ini merupakan hidangan khusus yang dimasak jika menjamu tamu, karena menyiapkan bumbunya cukup banyak, sehingga hidangan ini menjadi istemewa dan kaya rasa selain itu banyaknya rempah yang digunakan, membuat bau dan rasa amis dari bebek hilang. Makanan ini kesukaan seluruh anggota keluarga.
#5resepterbaruku bebek panggang bumbu Aceh
Bebek panggang bumbu Aceh
Makanan ini merupakan hidangan khusus yang dimasak jika menjamu tamu, karena menyiapkan bumbunya cukup banyak, sehingga hidangan ini menjadi istemewa dan kaya rasa selain itu banyaknya rempah yang digunakan, membuat bau dan rasa amis dari bebek hilang. Makanan ini kesukaan seluruh anggota keluarga.
#5resepterbaruku bebek panggang bumbu Aceh
Cara Membuat
- 1
Bebek dibersihkan kemudian dibakar hingga bulu2 halus terbakar dan sebagian minyaknya keluar (perhatikan bagian atas ekornya ada pusat minyak dan sebaiknya dibuang), kemudian dipotong- potong sesuai kebutuhan dan lumuri dengan air asam jawa dan garam, sisihkan
- 2
Sementera itu haluskan semua bumbu yang dihaluskan hingga lembut dan benar2 halus, campur dengan potongan bebek tadi bersama santan kental, diamkan 15 menit
- 3
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bawang merah yg diiris bersama bumbu lain.Jika sudah harum masukkan bebek yang sudah dilumuri bumbu
- 4
Masak bebek hingga berubah warna, kemudian tambahkan air/santan cair dari 1/2 butir kelapa dan air jeruk nipis hingga bebek terendam.
- 5
Kecilkan api kompor, masak bebek hingga empuk dan air menyusut serta keluar minyak, koreksi rasa.
- 6
Sebelum dihidangkan bebek boleh dipanggang dalam oven atau di garang dengan api arang sehingga tercium aroma yang mengundang selera
- 7
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek panggang bumbu rempah Bebek panggang bumbu rempah
Pertama kali masak bebek takut amis tp alhamdulillah pakai resep ini bebeknya ga amis endolita rasanya yuks cobain...
-
Bebek panggang Bebek panggang
Bagi yang tidak suka bebek setelah mencicipi bebek ini dijamin ketagihan, bebek yang dimasak dengan dengan bumbu2 rempah lalu dipanggang, sebenarnya resepnya ini sama seperti bebek gulai putih yang berbeda ini dikeringkan lalu dibakar sebentar
-
Bebek gulai putih khas aceh Bebek gulai putih khas aceh
Membersihkan freezer ada bebek 2 ekor sudah lama membatu mau dimasak apa ? Bingung klik aja Cookpad Premium 🙂 . Ingin mencoba memasak yang belum pernah mencobanya . Rupanya ini resep turun temurun keluarga dari @DapuePCikBudi . Masakan Aceh disajikan sebagai sajian utama lebaran . Terkenal dengan kaya aroma rasa rempah kebetulan punya pohon daun kari di depan rumah menambah cita rasa yang khas . Dengan sedikit modifikasi me : presto ternyata luar biasa empuk , bumbu meresap serta tes kentang enak meresap bumbunya pasukan Bodrex di rumah sangat menyukainya . Ini bisa sebagai inspirasi lebaran . COCOMBA Kreasi masakan di hari lebaran luar biasa , tapi bisa juga dengan menggunakan daging sapi 🐄 .Source : @DapuePCikBudi#Pais_Boboran#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan
-
Bebek panggang bumbu kuning Bebek panggang bumbu kuning
Favorit deh kalo sama yang namanya bebek. Buat yg suka bebek jangan lewat kan yah coba resep sederhana ini.
-
-
Telur bebek masak khas Aceh Telur bebek masak khas Aceh
Seriously saya ga tau nama resepnya apa hahaha cuma taunya mertua suka bikin dan suami kalo minta dimasakkin bilang “bikin telur aceh donk” 😂 (ayah mertua saya yg orang aceh, jd suami jg yak kan turunan hehe).
-
-
-
Gulai bebek aceh Gulai bebek aceh
Resep ini adalah warisan nenekku, diaceh bebek sebelum di gulai dibakar terlebih dahulu, katanya untuk menghilangkan bau amis bebek dan bulu2nya, tapi yg di bakar hanya bagian kulit nya ya..#3weekschallenge#pekan_aceh#cookpadcommunity_malang#masakanacehpidie#olahandagingbebek#qie#homecooking#2019
-
Ayam Bumbu Aceh Ayam Bumbu Aceh
Salam sehat ceria sahabat Cookpad 😍🙏Eksekusi lagii niih salah satu resep di #Cookbook andalan saya Menu Mingguan Masakan Rumah 🏡Cek yuuk ..https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/8174_3L5FarTEn?metadata=cookbook_share_linkAyam Bumbu Aceh, salah satu kekhasan Kuliner Nusantara..harus dicoba nih , sista ..Kaya rempah dan rasanya muantebbb...👍👍Recommended recipe 🤩#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#AyamBumbuAceh#KulinerKhasAceh#AnekaHidanganNusantara#byYulieGunawan#GenerasiAprontis#Pekan7GATA#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarenganak#CookpadIndonesiaSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15866397@faridaSulthan_0107
-
Mie Telor Bumbu Aceh Mie Telor Bumbu Aceh
Memang makan mie gak bikin bosen ya bun, kali ini aku bikin mie telor masak bumbu aceh, rasanya pedas, gurih bun, ayuk dicoba bun. #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar