Soto ayam bening

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Alhamdulillah it's friday, jangan lupa baca surat Al Kahfi nya ya saudari muslimahku 🙂. Krn walaupun #DiRumahAja, inshaa Allah kegiatannya akan lbh berkah, Aamiin. Btw, hari ini menunya masih seputar ayam, krn stok ayam yg paling banyak dirumah 😅. Dan today, pak suami request soto ayam bening, alhamdulillah masaknya simple ga pake ribet dan lama 😁..

#keepsafeandhealthy #keeppositive

Soto ayam bening

75 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Alhamdulillah it's friday, jangan lupa baca surat Al Kahfi nya ya saudari muslimahku 🙂. Krn walaupun #DiRumahAja, inshaa Allah kegiatannya akan lbh berkah, Aamiin. Btw, hari ini menunya masih seputar ayam, krn stok ayam yg paling banyak dirumah 😅. Dan today, pak suami request soto ayam bening, alhamdulillah masaknya simple ga pake ribet dan lama 😁..

#keepsafeandhealthy #keeppositive

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 grayam, direbus, lalu digoreng sebentar dan disuwir2
  2. 2 batangsereh digeprek
  3. 2 lembardaun salam dirobek kasar
  4. 1 lembardaun jeruk dibuang tulang tengahnya
  5. 2 cmjahe digeprek
  6. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  7. 1,5 literair
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 1/2ssdm ketumbar
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/4 sdtjinten
  15. 2 cmkunyit
  16. Pelengkap :
  17. Soun (skip krn ga punya stok dirumah)
  18. Telur rebus/ telur asin
  19. 2 lembardaun kol diiris2 tipis
  20. Jeruk nipis
  21. Sambal bawang
  22. Tauge yg sudah diseduh air panas
  23. Kecap manis
  24. Daun bawang
  25. 2 buahtomat
  26. Bawang merah goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam jgn sampai kering, angkat lalu suwir2.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe hingga harum dan matang. Lalu masukkan suwiran ayam, aduk kembali. Kemudian tambahkan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula bila suka. Masak hingga bumbu meresap (air mendidih), koreksi rasa.

  3. 3

    Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.

  4. 4

    Sajikan soto dengan pelengkap. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa