Kerang bumbu Pedas Manis

Name: Kerang bumbu Pedas Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sendok teh merica; 1 potong lengkuas (kira2 satu jari telunjuk).. digeprek; 1 potong jahe (kira2 3 cm)...digeprek; 2 bh batang serai ambil bagian putih nya....digeprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk nipis; 1 sachet saori saus tiram; 5 sendok makan saus cabai,bisa ditambah kalao suka pedas; secukupnya Kecap asin; 4 sendok makan saus tomat; 3 cm Gula merah/ secukupnya; 1 sdt Garam dapur/ secukupnya; 1 sendok tepung maizena; secukupnya Penyedap rasa; 1 liter Air untuk merebus kerang; Minyak makan untuk menumis

Wensi.Zamiri @wensi1982

Bandar Lampung

Stay dirumah karena dampak corona ya mom dan siapkan masakan istimewa untuk anak kita

Lebih banyak

Kerang bumbu Pedas Manis

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Wensi.Zamiri @wensi1982

Bandar Lampung

Stay dirumah karena dampak corona ya mom dan siapkan masakan istimewa untuk anak kita

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1/2 kgkerang
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sendok tehmerica
1 potonglengkuas (kira2 satu jari telunjuk).. digeprek
1 potongjahe (kira2 3 cm)...digeprek
2 bhbatang serai ambil bagian putih nya....digeprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk nipis
1 sachetsaori saus tiram
5 sendok makansaus cabai,bisa ditambah kalao suka pedas
secukupnyaKecap asin
4 sendok makansaus tomat
3 cmGula merah/ secukupnya
1 sdtGaram dapur/ secukupnya
1 sendoktepung maizena
secukupnyaPenyedap rasa
1 literAir untuk merebus kerang
Minyak makan untuk menumis

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus kerang dengan satu liter air sekitar 10 menit
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica dg blender atau dg diulek
3

Geprek lengkuas, jahe, dan serai
4

Panas kan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu halus setelah harum masukkan lengkuas,jahe,serai daun salam, daun jeruk, saus cabai, saus tomat, saori saus tiram,kecap asin, garam, penyedap rasa tambah kan sedikit air dan aduk rata...
5

Masukkan tepung maizena dan kerang yg sudah direbus..aduk rata
6

Tes rasa dan sajikan

Dessy Shintya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wensi.Zamiri @wensi1982

pada 11 April 2020 01.17

Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa

Kerang dara bumbu pedas manis Kerang dara bumbu pedas manis

Awalnya nyoba beli di temen yang jualan eh malah ketagihan dari pada beli mending bikin hehe😆

Nandaaaa
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Cita rasa manis yang berpadu dengan pedasnya cabai rawit dan asam-asam segar yang menggugah selera makan..

Nadia Sutra Lismi
Kerang bumbu sate pedas manis Kerang bumbu sate pedas manis

menu paling enak dan paling simple,rasanya pedas manis selera lidahnya orang jawa timuran seperti saya hehehe..next time mau kasih cabai rawit banyak sikit lah,kurang pedas rupanya.biasalah rasa cabai rawit itu tak tentu.kadang pakai 5-7 biji udah kepedasan..

Amellia Eksan
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Masakan nya simpel tapi disukai keluarga..

afila dardanella
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Linda Luigi
Kerang Bumbu Sate Pedas Manis Kerang Bumbu Sate Pedas Manis

Nemu kerang saat nguras kolam ikan.. cari2 resep yang bahannya ada dirumah. Ketemulah resep mba amellia ikhsan. Dan rasanya sesuai selera saya. Kerang yang dipakai mba amel sama saya beda hanya mengikuti bumbunya saja.

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Bikin menu simpel tinggal sat set. Di resep asli mba mely pakai tongkol, karena adanya kerang jadi saya masak aja deh 😁Sumber: @melyni#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#mingguke4

Armina Puji Utari
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Dikasih kerang sama temen suami,, pertama kali makan dan pertama kali masak,, ternyata enaaakkkk buangetttt 🙌😚

Putri Oktafia Sari
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Dapur Gendhis
Kerang bumbu pedas Kerang bumbu pedas

Dewi Lestari
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Pagi ini masak gagal 2x 😁 yg pertama, tumis bumbu ketumpahan garam (bukan kbnyakan garam, tapi beneran tumpah). Buang bumbu. Bikin lagi, kedua gosong bun😂 lupa ngecilin api dan ditinggal nyuci sayur. Ketiga berhasil dong 😂😂 😂 #PejuangGoldenApron3

DewiSSendari
Kerang Pedas Manis Kerang Pedas Manis

Lagi ke pasar sama adik kemudian nemu kerang ini. Akhirnya dibeli karna ini makanan favorit kita😂#pejuanggoldenapron3

LuhDe Arniawati

Rekomendasi Resep Lainnya