Soto Ayam Ceker

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bhceker ayam
  2. Secukupnyadaging ayam fillet
  3. 1 ruasjahe
  4. 3 lbrdaun salam
  5. Bumbu Halus :
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bahan Tambahan :
  12. 3 btgsereh, digeprek
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk, sisihkan tulang daunnya
  15. 1 ruaslengkuas, digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air, masukan ceker, daging ayam, jahe dan daun salam. Rebus selama 15 menitan. Airnya sisakan sedikit sbg kaldu.

  2. 2

    Bumbu halus yg telah diuleg, ditumis dengan sedikit minyak. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan laos. Jika sudah harum dan matang. Sisihkan

  3. 3

    Masak air, tambahkan bumbu yg sudah ditumis tadi. Masukan ceker dan daging ayam. Aduk2.

  4. 4

    Tambahkan garam dan air kaldu yg tadi. Cek rasa. Bisa tambahin kaldu jamur (optional). Jika sudah mendidih, matikan.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiki Buwono
Fiki Buwono @cook_19580268
pada
Jakarta Selatan
A wife and mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa