Mangut Terong Ikan Pari
Kangen masakan Ibuk di Jawa ❤ jadi ini resep dikasih sama Ibuk
Mangut Terong Ikan Pari
Kangen masakan Ibuk di Jawa ❤ jadi ini resep dikasih sama Ibuk
Cara Membuat
- 1
Halus kan semua bahan untuk membuat bumbu halus, saya pakai blender sehingga tambahkan sedikit air. Jika sudah lembut, sisihkan. Goreng Terong hingga agak kecoklatan sisihkan.
- 2
Panaskan wajan tanpa diberi minyak, tumis sebentar bumbu halus supaya air yang terkandung dalam bumbu hilang. Jika sudah, tambahkan secukupnya minyak, tumis hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan daun sereh, tumis hingga daun salam layu.
- 3
Masuk kan 2 gelas air, tambahkan garam dan gula merah, koreksi rasa. Tambahkan ikan pari, aduk sesekali tunggu hingga mendidih. Masukkan terong goreng, tunggu hingga meletup letup.
- 4
Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, aduk hingga merata. Masukkan potongan tomat dan cabai utuh (optional) aduk sebentar, masukkan kemangi. Angkat.
Resep Serupa
-
Mangut Terong Ikan Pari Mangut Terong Ikan Pari
Menu wajib kalo mudik. Fix langsung ke pasar, nyari ikan asap. Paling suka ikan pari asap, tapi kalo nggak ada ya senemunya di pasar, bisa ikan tengiri atau belut asap. Terong yang enak dibikin mangut begini adalah terong hijau yang bentuknya seperti labu.#ikan#olahanikan#masakikan#ikanpari#mangut#mangutikan@lerrynisa
-
Mangut Ikan Pari Terong Mangut Ikan Pari Terong
AssalamualaikumHari ini aku mau ikutan challenge sayur yang tidak berdaun nihAku mau mengolah terongSiapa yang ga tahu akan sayur satu ini.Terong banyak di budidayakan di indonesia.Ada yang warna ungu, hijau. Bulat hijau buat lalap.Kalli ini saya menngolah terong hijau untuk di masak mangut bersama ikan pari#BALONCHALLENGE#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Hari minggu pagi kemarin, jalan2 sekeluarga ke Pantai Depok, Parangtritis, Bantul. Sekalian sarapan pagi, kami pesan ikan segar utk dimasak dan dinikmati di tepi pantai di sela2 debur ombak. Di pasar ikan itu, juga ada ikan pari yg sudah diasap. Ku beli utk lauk besok, rencana kubuat mangut ikan, pasti sedapnya ikan asap menambah nikmatnya masakan.
-
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Dapat request mangut ikan pari asap buat bekal. Sudah lama banget nggak bikin masak ikan pari (walau saya tidak suka ikan pari). Tapi kuah mangutnya suka banget, jadi bisa diganti sumber protein lain. Cabai disesuaikan selera.#PejuangGoldenApron3#MangutIkanPari#IkanPariAsap#Minggu26GoldenApron3
-
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Ikan pari panggang paling suka dimasak mangut, masakan khas jawa Yang lezat.
-
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Makanan favorit jaman kecil. Dulu Kalau ada saudara datang dari Malang atau Surabaya pasti minta dibawain iwak Pe asap. Kebetulan di kang ikan langganan ada ikan pari segar. Langsung eksekusi demi menembus ruang waktu masa lalu 😁Bumbu yang digunakan memang banyak tapi terbayarkan dengan rasa yg didapat. Enak banget...Source: Maria’s foodies#CookpadCommunity_Depok#MenuFavoritKeluarga
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Dibawain ikan pari seger sekilo sama mama dan di request buat dibikin mangut.
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Paling suka sama masakan ini. Aroma ikan asapnya menggugah selera, pedesnya bikin pengen nambah nasi lagi. Tidak disarankan untuk yang sedang diet...😅😅😅#PejuangGoldenApron3
-
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari
Dapat oleh-oleh ikan pari dari ibu. Coba masak jadi mangut. Ternyata rasanya mantab:)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar