Topping Mie Ayam Jamur

Lidwina Rini
Lidwina Rini @LidwinaRini

Topping Mie Ayam Jamur

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Ayam tanpa tulang, potong dadu
  2. 200 grJamur kancing, iris tipis
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 butirkemiri
  10. Bumbu lainnya:
  11. 3 Batangdaun bawang, iris halus
  12. 2 cmlaos digeprek
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1barang serai
  16. 2 sdtmerica bubuk
  17. Secukupnyakecap manis
  18. Secukupnyagula dan garam
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. Bahan pelengkap:
  21. Mie basah atau mie telur kering, rebus
  22. Sawi hijau, rebus
  23. Daun bawang, iris halus
  24. Sambal (cabe rawit, kemiri, dihaluskan lalu direbus)
  25. Kuah (bumbunya: kaldu bubuk, daun bawang, merica, gula, garam,
  26. Bawang putih goreng dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu2.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis laos, daun salam, serai, daun jeruk, kapulaga (ini penting bgt ditumis terlebih dahulu supaya wanginya lebih harum). Lalu masukkan bumbu halus dan daun bawang

  3. 3

    Masukkan ayam lalu tambahkan air -+250 ml. Tambahkan kecap. Masak sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.

  4. 4

    Masukkan jamur kemudian tambahkan gula, garam dan merica.. Cicipi dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masak sampai jamur matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Siap untuk dijadikan topping mie ayam 😊 Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidwina Rini
Lidwina Rini @LidwinaRini
pada
My cooking and baking experiment. Cooking with love and baking with heart :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa