Sosis Solo ☆Minggu 49☆

afni fayati
afni fayati @afnifayati
Sukoharjo-Solo

#RecookSosisSoloMrsKori
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_solo
#WongSoloMasak
#afnifayati_resepdapurku
#resepafnifayati_minggu49
Wah..senangnya ini resep akhirnya tayang juga 🎉😍
Recook resep ini sudah lama sekali, beberapa waktu setelah acara potluck Solo yang pertama kebetulan resep sosis solo dari mbak rini ini juara ke-3 diacara tersebut.
Source resep Mrs Kori

Sosis Solo ☆Minggu 49☆

35 orang berencana membuat resep ini

#RecookSosisSoloMrsKori
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_solo
#WongSoloMasak
#afnifayati_resepdapurku
#resepafnifayati_minggu49
Wah..senangnya ini resep akhirnya tayang juga 🎉😍
Recook resep ini sudah lama sekali, beberapa waktu setelah acara potluck Solo yang pertama kebetulan resep sosis solo dari mbak rini ini juara ke-3 diacara tersebut.
Source resep Mrs Kori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. Bahan isian:
  2. 150 gramDaging ayam fillet, potong kotak kecil
  3. 1 sdmTepung tapioka
  4. 1 butirTelur
  5. 2 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  8. 1/4 sdtJinten bubuk
  9. 1/4 sdtLada bubuk
  10. SecukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
  11. Bahan kulit sosis:
  12. 6 butirTelur
  13. 1 sdmTepung terigu
  14. 100 mlAir
  15. SecukupnyaGaram,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Bahan isian: masukan dalam chopper/ blender bawang merah+bawang putih+ tepung tapioka haluskan lalu tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil.

  3. 3

    Masukkan bumbu garam+ gula pasir+ kaldu bubuk+ lada bubuk+ jinten bubuk dan ketumbar bubuk, haluskan dan sisihkan.

  4. 4

    Bahan kulit sosis: campurkan dulu terigu+air lalu pecahkan telur diwadah/mangkok tuangkan campuran air terigu tadi+ garam+ kaldu bubuk, kocok rata dengan garpu.

  5. 5

    Saring supaya terpisah bagian2 yang bergerindil.

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api kecil saja beri sedikit minyak dengan cara diusap dengan tisu dapur/kuas. Tuang secukupnya adonan kulit, dadar sampe satu sisi set kemudian balik (prosesnya cepat jangan terlalu sampai berkulit/ gosong ya).

  7. 7

    Ambil 1 lembar dadar kulit sosis beri isian secukupnya (saya 1 sdt) kemudian lipat dan gulung, lakukan sampai habis. **step ini saya sedikit melakukan kesalahan seharusnya isian dilebarkan/ditipiskan sehingga bentuk sosis bisa tipis tapi saya malah membuat sosis yang bentuknya gendut2 seperti lumpia🤭😅

  8. 8

    Panaskan pengukus lalu kukus sosis selama 30 menit.

  9. 9

    Sajikan👌🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa