Rabuk Ikan Layang Khas Kaltim

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Bismillahirrahmanirrahim 🙏

Udah lama banget gak ngerabuk (Khas Samarinda, istilahnya itu Abon Ikan dan lebih umumnya lagi tidak pedas). Saya coba yang pedes level jeletot ya buibuuu 🤭🤩

#JelajahResepKhasNusantara
#DirumahAja #KeDapurAja
#AntiRibet #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Rabuk Ikan Layang Khas Kaltim

43 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim 🙏

Udah lama banget gak ngerabuk (Khas Samarinda, istilahnya itu Abon Ikan dan lebih umumnya lagi tidak pedas). Saya coba yang pedes level jeletot ya buibuuu 🤭🤩

#JelajahResepKhasNusantara
#DirumahAja #KeDapurAja
#AntiRibet #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 5 ekorikan layang ukuran besar. Bersihkan dan buang kepalanya
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 sdtkaldu bubuk
  4. 2 sdtgaram
  5. 2 sdtgula pasir
  6. 500 mlair untuk merebus ikan layang
  7. 10 mlair
  8. 3 sdmminyak untuk menumis
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 7 buahcabe merah besar/ cabe merah keriting
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan layang sampai matang. Angkat & tiriskan. Pisahkan dengan tulangnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai kering. Masukan ikan layang.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula putih dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masak sampai agak kering atau basah sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas 😍💕 dijamin deh gak cukup kalo sepiring 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa