#regsdish

Assalamu'alaikum..Masih punya stok ikan tongkol di freezer. Biasanya aku masak jadi tongkol balado.tapi kali ini pengin beda, pengin masak yg berkuah.Jadilah aku masak tongkol kuah kuning.Kuahnya seger dan ngga bau amis ikan sama sekali.Selamat makannnn 🍴#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Tongkol adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat,Tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan.Banyak orang menyukai ikan tongkol ini, karena selain dagingnya yang cukup tebal juga tidak terlalu banyak duri halus, bisa divariasikan dengan berbagai kuliner lainnya.Tongkol sendiri bisa dimasak baik digoreng saja, dibuat pindang, ataupun dibakar maupun di asap pokonya banyak aneka makanan yang berbahan dasar ikan tongkol ini, di buat suwir, balado ataupun dibumbu kuah kuning seperti yang aku bikin sekarang , rasanya enak, dan gurih,

Entah knapa sy cenderung suka masak yg kuah kuning atau merah karena lombok. Sampai" teman kerja sy juga koment soal warna masakan sy hehehehe...Jumlah cabe bisa ditambah ya.

udah ada rencana malem ini mau jajan nasi goreng aja eh dapet kiriman ikan tongkol segar dari sepupu yang pulang dari pantai sendang biruterpaksa say good bye lah ke abang nasgor wkwkwk

Awalnya mau masak balado tapi bosen di balado terus, syukurnya suami sukaa

Beli tongkol sekilo masih ada sisa 2 ekor, soalnya suami B aja klo ikan. Hahaha. Akhirnya masak yang praktis bin gesit

Disuruh masak oleh ibu. Karena ibu lagi sibuk :D. Udah bosan di goreng mulu. Akhirnya dibuat tongkol kuah kuning saja. :D

Kali ini ikan saya kuahin.. kayaknya bosen kalo goreng mulu ya. Di bumbu kuah kuning dengan ekstra blimbing wuluh yg sy petik dari pekarangan rumah. Weleh, yuk di coba.Sruuupppuutt deh...kuah kuningnya yg sedap, asem, pedes dan segar...

#regsdish