Lodeh Lompong
dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Jadi kayanya pas ya.. dimasak dimasa sekarang ini.
Lodeh Lompong
dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Jadi kayanya pas ya.. dimasak dimasa sekarang ini.
Cara Membuat
- 1
Kupas bagian kulit batang talas (lompong), lalu potong2 dan masukkan ke air garam yang seudah mendidih, sebentar saja, setelah agak lemas, tiriskan.
- 2
Potong lembut bawang merah, bawang putih, cabe, dan uleg kemiri. panaskan 1 ltr air, setelah mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, gula merah, salam dan lengkuas
- 3
Setelah mendidih masukkan santan cair, aduk aduk sampai harum dan gula merah larut. Kemudian masukkan santan kental, gula pasir dan garam. Cek rasa..
- 4
Setelah rasa pas, masukkan lompong yang sudah ditiriskan dan dicuci bersih, terakhir masukkan daun so (daun melinjo)..jadi deh.. selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Lompong Lodeh Lompong
Lompong a.k.a batang keladi, selain dimasak santan bs juga ditumis.Aku tambah udang rebon jd makin sedeeepp rasanya.
-
Lodeh Lompong Lodeh Lompong
Punya batang talas atau Lompong diapakan ya...?Mau cari" bahan untuk posting Balon Challenge tapi susah, draf gak bisa dilihat berdasarkan bahan atau judul menu, tapi harus 1/1 yaaaa susah lah tertimpa sama yang lainnya. Akhirnya aku isi aja momen ini dengan Lodeh Lompong yang tentunya memakai santan walaupun dalam bentuk instan sebagai salah satu bahan wajib hehe#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Lodeh / Jangan Lompong Lodeh / Jangan Lompong
Hayoo siapa yang tau lompong??? 😆Lompong itu bagian batang umbi talas yg nempel pas di umbi talas kalo pas kita beli itu. Nah pengolahannya cukup bersihkan bagian yg keras, cuci bersih dengan garam agar getahnya hilang.
-
Lodeh Lodeh
Menurut saya , masakan ini masakan paling low budget 😁. Maunya mak emak kan ngirit ya??Jadi sayuran buat lodeh ini itu sayuran yg disisihin. Pas masak kulit melinjo nyisihin segenggam , pas tumis kacang panjang seiket kebanyakan nyisihin 5 lenjer (helai) kacang panjang, daun so metik pohon samping rumah (di desa) , heheh.. irit kan mak emak? 😁😁
-
Lodeh Lodeh
Suami suka sama lodeh. Beberapa kali masak lodeh pakai bumbu instan, rasanya kok kurang mantab. Bukan maksud seneng ribet, tapi lega aja kalau masak itu bahan2nya racikan sendiri 🤭Kalau resep ini ada istilah "bungkus", itu takaran bahannya dari abang sayur ya 😁😁Makasie juga buat kakak @Phue untuk resepnya y, karna menginspirasi saya untuk buat masakan lodeh racikan sendiri 🤗#RecookResepKakakPhue
-
Lodeh Lodeh
Udah lama ga masak sayur dengan kuah santan, tiba-tiba kepikiran untuk masak. Dulu waktu ayah saya masih ada, ibuku sering banget masak sayur-sayur bersantan gini. Jadi inget jaman masih muda dulu, hehe. Sekarang bedanya saya masak sendiri, tapi tetep pake resepnya ibu ;p
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar