Ayam bakar bumbu santan

Asrie Chirvia Alammy
Asrie Chirvia Alammy @asriechir_19
Ciputat - Tangerang Selatan

Menu sahur hari pertama

Ayam bakar bumbu santan

14 orang berencana membuat resep ini

Menu sahur hari pertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negri
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 sdmminyak goreng
  5. 1 batangsereh
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 500 grsantan kental
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 5 cmlengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 sdmgula merah
  13. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam bekakak

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan 6sdm minyak goreng. Masukan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk

  3. 3

    Campurkan bumbu yg sudah ditumis dengan ayam, tambahkan garam, dan gula

  4. 4

    Masukan santan, 5cm lengkuas geprek, daun salam, gula merah, dan kecap manis. Masak sampai air asat

  5. 5

    Setelah matang, ayam dapat disajikan dengan cara dibakar, atau digoreng dengan sedikit minyak. Setelah dibakar/digoreng olesi ayam dengan sisa bumbu yg sudah mengental. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asrie Chirvia Alammy
Asrie Chirvia Alammy @asriechir_19
pada
Ciputat - Tangerang Selatan
Seorang istri yang suka bereksperimen masak masak bareng suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa