Tongkol kemangi

Mama Galenara
Mama Galenara @cook_14725311
Sidoarjo, Jawa Timur

Sudah lama kebayang bayang pengen makan ini. Secara yang dirumah yang suka tongkol cuma saya aja. Paksu suka gatal kalau makan tongkol. Masak dikit aja buat tombo pengen 🤭

#PejuangGoldenApron2

Tongkol kemangi

7 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama kebayang bayang pengen makan ini. Secara yang dirumah yang suka tongkol cuma saya aja. Paksu suka gatal kalau makan tongkol. Masak dikit aja buat tombo pengen 🤭

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang tongkol
  2. 1atang sereh
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 sdmgula merah
  5. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 ikatkemangi
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabe merah
  10. 9 buahcabe rawit
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua ikan. Buang duri dan kepalanya. Goreng sampai setengah kering. Suwir suwir sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun jeruk aduk2. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan ikan pindang tongkol yang telah disuwir. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Galenara
Mama Galenara @cook_14725311
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Mama 3 orang anak yang hanya pede masak buat keluarga kecilnya saja. rasa adalah selera. tidak ada masakan yang tidak enak. yang ada hanyalah selera yang berbeda 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa