Nasi Bakar Tongkol Kemangi Pedas

Putri Januar Lukmansyah II
Putri Januar Lukmansyah II @cook_2679100

Nasi Bakar Tongkol Kemangi Pedas

79 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk Nasi
  2. beras
  3. santan
  4. secukupnyaroyco/masako
  5. 2 lembarsalam
  6. 1sereh (geprek)
  7. Bahan isian
  8. ikan tongkol di usir sesuai selera
  9. secukupnyakemangi
  10. daun bawang
  11. cabe merah & rawit sesuai selera yg mau pedas bisa banyak
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. sereh 1 (geprek)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. secukupnyakaldu jamur, garam, gula
  18. sediakan daun pisang yg sudah di bersihkan untuk membungkus
  19. tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi seperti biasa airnya diganti dengan santan dan ditambah royco/masako, masukan sereh dan salam tadi

  2. 2

    Ikan yg sudah disuir, di goreng setengah matang/ditumis sebentar, setelah itu diangkat

  3. 3

    Haluskan cabe, duo bawang... setelah dihaluskan tumis bumbu halus tersebut, masukan daun jeruk, sereh, salam sampai wangi dan agak matang

  4. 4

    Masukan kembali ikan yg sudah setengah matang tadi, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula... cicip rasa, masukan kemangi dan daun bawang yg sudah di potong

  5. 5

    Setelah nasi matang ditunggu sampai dingin, dibungkus menggunakan daun pisang dan diberi isian ikan tadi... panggang di teflon dengan api kecil dan dilap dengan tisu dan minyak sedikit....

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Januar Lukmansyah II
pada

Komentar

Resep Serupa