Mie ayam ijo

Eriska dwi
Eriska dwi @eriskadw
Surabaya

#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan

Musimnya #psbb , mau keluar rumah jadi mikir dulu.. tapi pengen mie ayam 😂 jadilah pake bahan yg ada dirumah trus bikin sendiri

Mie ayam ijo

11 orang berencana membuat resep ini

#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan

Musimnya #psbb , mau keluar rumah jadi mikir dulu.. tapi pengen mie ayam 😂 jadilah pake bahan yg ada dirumah trus bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie sawi (isi 2 keping)
  2. Sawi caisim
  3. 100 gramdaging ayam cincang
  4. Bumbu ayam :
  5. Sejumputketumbar
  6. 1 butirkemiri
  7. 3 butirbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. SecukupnyaJahe, Lengkuas (digeprek)
  10. 1 Lembardaun salam
  11. 1 Lembardaun jeruk
  12. Daun bawang
  13. SecukupnyaKunyit
  14. Sereh (ambil batang putihnya, digeprek)
  15. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, kaldu jamur
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Kuah mie :
  18. Air
  19. Secukupnyabawang putih goreng
  20. Secukupnyabawang merah goreng
  21. Secukupnyabumbu bakso instan
  22. Daun bawang
  23. Garam, gula, merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu cincang dagingnya

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga ayam matang, tambah sedikit air. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis

  5. 5

    Cicipi rasa. Masak hingga matang dan air menyusut.

  6. 6

    Rebus mie dengan sedikit garam dan minyak. Tiriskan

  7. 7

    Rebus sawi (jangan terlalu matang supaya tidak pahit)

  8. 8

    Didihkan air, masukkan bahan kuah. Masak hingga mendidih

  9. 9

    Siapkan mangkuk. Taruh mie, lalu sawi dan ayam bumbu. Terakhir siram dengan kuahnya. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eriska dwi
Eriska dwi @eriskadw
pada
Surabaya
ig = @eriskadw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa