Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme)

Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
Cianjur, Jawa Barat

Nyam.. Nyam.. Berasa makan di rumah makan padang, kerasa banget rempahnya. Masakan recook resepnya @Dapur Mama Keys, cuman yg aku masak ga pake santan, tapi rasa tetep sama kok.. 😇😇

Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme)

21 orang berencana membuat resep ini

Nyam.. Nyam.. Berasa makan di rumah makan padang, kerasa banget rempahnya. Masakan recook resepnya @Dapur Mama Keys, cuman yg aku masak ga pake santan, tapi rasa tetep sama kok.. 😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kgkaki sapi (saya presto 35 menit di tambah garam & jahe)
  2. 🐄 Bahan lainnya:
  3. 2 batangserai geprek
  4. 3 ruaslengkuas geprek
  5. 4 lembardaun salam
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 2 buahbunga lawang
  9. 4 butirkapulaga
  10. 4 sdtfiber creme
  11. 🐄 Bumbu halus:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 1 jempoljahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1/2adt jinten
  18. 3 buahcabe merah (saya buang biji)
  19. 3 butirkemiri sangrai
  20. 🐄 Bumbu lainnya:
  21. Garam, merica, kaldu jamur/kaldu bubuk, gula pasir
  22. Asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2. bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, cabe merah, kemiri). Kaki sapi yg sudah di presto (Saya: kaki sapi bagian depan)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang, lalu tambah kan air secukupnya

  3. 3

    Ambil air kaldu 250 ml lalu tambahkan air setelah mendidih masukan kembali kaki sapi. Masukan bumbu yg di tumis ke dalam panci rebusan kaki sapi. Beri bumbu garam, merica, kaldu jamur/ kaldu bubuk, asam jawa. Karena kaki sapi sudah empuk boleh di tambahkan gula secukupnya. Jang lupa tes rasa ya.

  4. 4

    Kalo bumbu sudah pas tambahkan fiber creme, masak sampai bumbu menyerap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
pada
Cianjur, Jawa Barat
Tempatnya galeri masakan rumahan, hobi recook dan rebake 😂..buat temen2 silahkan recook dan rebake juga.. Makasih 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa