Minggu ke 18 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 2 Oktober 2020)"Woiii alangke lemaknyo ini" kato wong Palembang 😀. Menu ini adalah menu khas kampung halaman yang terbuat dari campuran ikan dan tempoyak berbumbu. Nama lain brengkes yaitu pepes, saya pake ikan patin sungai (patin merah) karena ga bau tanah. Tempoyak sendiri adalah daging durian yang sudah difermentasi dengan garam (plus sedikit gula pasir kalo suka), rasanya asam asin. Saat mau dimasak tinggal tambahkan gula pasir secukupnya untuk mendapatkan rasa asam manisnya. Penasaran dengan rasanyaaaa????? Lemak nian mangcek bicek (enak pake banget 😀)..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan#BukanPepesanBiasa#WeekendChallenge#brengkestempoyakpatin#pepestempoyakpatin#masakanpalembang#kulinerpalembang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Repost resep pemenang Arisan yuk @cooking_with_hadlenyBeberapa waktu lalu dapat rezeki dari yuk @cooking_with_hadleny .. di kasih tempoyak setoples... AlhamdulillahDan Minggu ini yuk Nita menang arisan... Langsung ceki² resep... Dan dapatlah resep ini "Brengkes Tempoyak Ikan Patin"#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#IdeMasak#Cookpadacommunity_Bandung#CeritaDapurHariini#BrengkesTempoyakIkanPatin

Kemarin waktu liburan dibawain tempoyak oleh saudara, dibikin brengkes gini mantap... Rasa asam, pedas, gurih dan aroma duriannya nambah selera makan...👍🤗

Ini brengkes tempoyak ala khas palembang, paling enak makan gini an dikala lagi ngetam padi di sawah-sawah makan bareng keluarga, nikmat nya makin bertambah (hanya ilusi, lagi karantina dirumah)

Makanan khas Sumatera Selatan. Terbuat dari durian yg difermentasi. Saking banyaknya durian di Sumatera Selatan membuat masyarakat disini mengolahnya menjadi tempoyak agar durian yg melimpah itu tidak terbuang mubazir😇😇

Bismillah..Seperti Kita tahu Indonesia juga terkenal dengan kekayaan kulinernya dari berbagai suku bangsa. Bahkan masuk dalam jajaran makanan terEnak di dunia, hebat kaan?? Dari makanan bisa membawa nama ke kancah Internasional 😍😍👏🏻👏🏻Nhaa mumpung masih dalam rangka Kemerdekaan 17 Agustus, kita coba salah satu menu yang berasal dari Sumatera yuuk..Karena aku udah lama penasaran pingin jajalin Brengkes Ikan Patin, dan pas kebetulan masih punya stok Tempoyak di Kulkas 😍😍Cari² resepnya di Cookpad, umumnya sama.. Hanya Ikan, Tempoyak, dan bumbu yang minimalis 🤔🤔Tertarik untuk nyontek resepnya mba @elles_cooking 😘😘 yang sedikit berbeda dengan tambahan Pete 💚💚Oia bagi yang belum tau, Tempoyak merupakan hasil fermentasi dari buah Durian. Biasanya digunakan sebagai perencah/penambah cita rasa pada beberapa masakan ☝🏻🤓Dan beneran lhoh rasanya Woww, paripurna sarat rasa, luar biasaaa!! Bikin nambah² nasi 🤩🤩👏🏻👏🏻Ahh, masakan tradisional memang gak ada lawannya.. Merdekaaa!! 🇮🇩🇮🇩Hayoo bagi yang mau mencoba, langsung cekidot resepnya yaah! 😃👍🏻#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApronWeek 30

#minggu8 #berburucelemekemas #resolusi2019Kalau menu satu ini, saya cuma tukang masaknya aja, ga bisa nelennya kalo ikutan makan 😂

Source : hadleny kitchen 🙏🏻Mmg Mantul pepes ikan tempoyak dengan manis,asin,asam,pedes plus wangi durian yg menggoda bumbu nya juga gak banyak tp rasa nya mantap apalagi di tambah lalapan 🥒🥬#pahlawandapur#memasakadalahbagiankebahagianku

Resep dari nenek ku tak pakai bawang2an dan tak pakai kunyit jg itu lah rahasia nya nih aku bagiin ke para mamah2 yang hobby masak tempoyak