Panaskan minyak, tuang bawang putih dan merah, tunggu hingga agak kuning. Lalu masukan bawang bombai. Masak hingga layu

Tuangkan potongan ayam yang telah dibersihkan sebelumnya, masak hingga warna ayam berubah. Lalu tuangkan bumbu instan teriyaki, lada, dan air secukupnya

Test rasa, jika dirasa belum manis, tambahkan kecap manis / kecap teriyaki. Lalu tambahkan potongan cabai dan daun bawang. Masak hingga matang

Pindahkan ayam teriyaki ke piring, taburkan wijen. Siap dinikmati