Capcay

Name: Capcay
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji Wortel; 1 ikat kecil Sawi putih; 1 ikat kecil Pokcoy; 5 biji Bakso; Brokoli putih potong 1/2; 3 helai Daun brambang; Kecap sedap sachet 1; Saus Abc sachet 1; sdm Garam; sdt Gula; Kaldu ayam secukupnya (saya masako); secukupnya Air matang; 4 biji Bawang merah; 2 biji Bawang putih

Anggun @cook_6689712

Malang

Capcay

Anggun @cook_6689712

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 bijiWortel
1 ikat kecilSawi putih
1 ikat kecilPokcoy
5 bijiBakso
Brokoli putih potong 1/2
3 helaiDaun brambang
Kecap sedap sachet 1
Saus Abc sachet 1
sdmGaram
sdtGula
Kaldu ayam secukupnya (saya masako)
secukupnyaAir matang
4 bijiBawang merah
2 bijiBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran kemudian sisihkan
2

Siapkan cobek lalu ulek bawang merah bawang putih. Bila ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit waktu diulek lalu sisihkan bumbunya
3

Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga bau harum kemudian masukkan semua sayur kecuali bakso dan aduk merata. Tambahkan air 1/2 gelas dan beri kaldu ayam garam gula saus pedas kecap lalu aduk merata
4

Diamkan sebentar hingga merasuk semua ke sayurnya lalu masukkan bakso dan tunggu 5 menit aja. Cicipi dikit bila kurang bisa ditambahkan garam gula atau kaldu ayam secukupnya
5

Bila sudah matang merata sajikan hangat☺️