Gulai telur daging sapi

Name: Gulai telur daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi, potong dadu kecil; 3 butir telur rebus; 7 buah cabai merah besar; 5 buah cabai setan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit ukuran sedang; 4 butir kemiri kecil; 1 sdt ketumbar; Garam; Msg; Penyedap rasa; 1 ruas jahe ukuran sedang (digeprek); 1 ruas lengkuas ukuran sedang (digeprek); 3 lembar daun salam; 2 ruang batang serai (digeprek); 1 buah santan kara

Iismaryanti @iisme_96

cirebon, Jawa Barat, Indonesia.

Gulai telur daging sapi

Iismaryanti @iisme_96

cirebon, Jawa Barat, Indonesia.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi, potong dadu kecil
3 butirtelur rebus
Bumbu ulek
7 buahcabai merah besar
5 buahcabai setan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit ukuran sedang
4 butirkemiri kecil
1 sdtketumbar
Garam
Msg
Penyedap rasa
Bumbu tambah
1 ruasjahe ukuran sedang (digeprek)
1 ruaslengkuas ukuran sedang (digeprek)
3 lembardaun salam
2ruang batang serai (digeprek)
1 buahsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sapi sampai bersih
2

Rebus daging sapi dan telur di tempat terpisah sampai daging sapi empuk (kurang lebih 1jam atau bisa lebih tergantung selera). Jika sudah matang angkat dan tiriskan,untuk telur dikupas.
3

Tumis bumbu ulek sampai matang, masukan bumbu tambah, lalu masukkan telur dan daging sapi kemudian kecilkan api, tunggu hingga matang.