Geprek bawang putih, kemudian cincang. Lalu tumis sampai harum, tambahkan udang dan cumi. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur kemudian orak-arik.

Masukkan semua sayur-sayuran. Aduk rata, tambahkan garam. Aduk lagi, masukkan air panas. Diamkan sebentar.

Tambahkan merica dan saus tiram. Koreksi rasa. Tambahkan kanji. Aduk sampai meletup-letup.