AYAM TULANG LUNAK / tips

Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
Ungaran, Jawa Tengah

Ini resep dan tips dr IG mbak maya sefry, menggunakan fernipan yg fungsinya minimal agar lunak sampai ke tulang..(foto sekadarnya next sy ganti yg cantik)

#PejuangGoldenApron

AYAM TULANG LUNAK / tips

Ini resep dan tips dr IG mbak maya sefry, menggunakan fernipan yg fungsinya minimal agar lunak sampai ke tulang..(foto sekadarnya next sy ganti yg cantik)

#PejuangGoldenApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 ekor ayam
  1. 1 ekorayam, potong potong
  2. 2daun salam
  3. 1 batangserai, potong memerakan
  4. 1 sdtkaldu ayam bubuk (sy masako ayam)
  5. 1/2 sdtgaram (sesuaikan)
  6. 400 ccair
  7. Bumbu halus
  8. 6 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 10 cmlengkuas
  12. 5 cmkunyit
  13. 5 cmjahe
  14. 4 butirkemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ayam di air mengalir, lumuri dengan fernipan hingga rata, tutup dan simpan di kulkas slama 2 jam, setelah 2 jam cuci hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata, masukkan ke panci presto masukkan jg serai, daun salam, lengkuas, sisa bumbu halus dan air sebatas ayam.

  3. 3

    Tutup panci presto sesuai petunjuk, nyalakan kompor dgn api besar, setelah keluar uap/mendesis kecilkan apinya, masak selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam matikan kompor, diamkan sampai uap benar benar hilang, baru buka panci presto. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah ya bun agar tdk hancur saat diambil. Ayam siap digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
pada
Ungaran, Jawa Tengah

Komentar (2)

Resep Serupa