Lumpia khas semarang
Efek WFH membuat makin kreatif utak atik cemilan. Terinspirasi dr masakan tante saya yg asli orang semarang, Kali ini bikin lumpia isi rebung makanan khas kota atlas. Resepnya gampang banget dan dijamin anti gagal.
Lumpia khas semarang
-
mahmudah“Terimakasih resepnya kak...lumpia semarangnya enak banget...👍👍😊😊” -
anti“Izin recook kak” -
Pratiwi Setyaningrum“Thank you” -
Vivi " Bunda Khansa"“Setor recook mba , mksh resep nya enakCocok nya aku saus sambal aja mantap jugaSalam kenal ya mba , izin reshare 🙏🤗” -
nina agustina“Terima kasih resepnya mba🥰” -
septia“awalnya insecure, ga nyangka pada suka, buat cemilan langsung habis hlo. thx resepnya bunda.. lafff”
Efek WFH membuat makin kreatif utak atik cemilan. Terinspirasi dr masakan tante saya yg asli orang semarang, Kali ini bikin lumpia isi rebung makanan khas kota atlas. Resepnya gampang banget dan dijamin anti gagal.
Cara Membuat
- 1
Rendam rebung dengan air garam sambil di remas (diamkan 15 menit) cuci bersih rebung lanjut rebus 5 menit, tiriskan. Iris rebung tipis2 bentuk korek api.
- 2
Tumis telur dikosek2 sampai matang sisihkan, tumis bumbu halus dengan api kecil (sy gunakan wajan anti lengket spy tdk gosong adonan isian) setelah harum masukkan bahan isian dan telur lanjut bahan tambahan beri air 100ml saja. Koreksi rasa. (rasa asli cenderung manis gurih yaa)
- 3
Diamkan dg api kecil sampai bahan isian matang dan meresap (airnya jg susut ya spy saat digoreng tdk bocor kulitnya). Matikan api.
- 4
Tata bahan isian ke dalam kulit pastry, lalu gulung. Utk lem kulit pastrynya bisa gunakan tepung terigu yg sdh diberi air sedikit (tekstur adonan mengental).
- 5
Setelah semua bahan isian sdh digulung. Siap digoreng dg api sedang cenderung kecil spy matang merata dan tdk gosong.
- 6
Bisa disajikan dg sauce asli lumpianya tp kali ini tdk buat. Bahan saucenya : 100 gram gula merah & asam jawa sedikit saja direbus dg 250ml air tambahan bawang putih yg sudah di cincang halus tambahkan sejumput garam. Rebus sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan 3 sdm maizena yg sdh dilarutkan terlebih dulu. Aduk cepat sampai mengental. Selesai deh.. selamat mencoba yaa 😊
Resep Serupa
-
Lumpia khas Semarang Lumpia khas Semarang
Source: @annyrisyaniBeberapa hari lalu cocompal kedatangan tamu dari semarang yaitu mba @annyrisyani beliau memperkenalkan berbagai macam kuliner khas dari semarang.. 😍😍Saya tertarik dengan lumpia.. Favorit aku banget kalau ke semarang wajib beli ini, 😋😋😍. Di resep mba anni ini pakai bengkuang(solusi kalau tidak menemukan rebung di suatu daerah) berhubung saya pengen benar2 berasa di semarang saya tetap pakai rebung, kebetulan di tuksay keliling ada 😍😍, beliau juga berbagi tips bagaimana mengolah rebung agar tidak pahit dan tidak bau pesing 😅😅, trnyata waktu merebus perlu tambahan daun salam dan serai, merebusnya pun harus 2-3x, oke ku praktekan tips dari mba anni, hasilnya benar2 enak, tdk pahit dan tidak pesing 😅😅😍😍#WongKitoSanjo_KeSemarang#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoGalo#GelarTikar#Rekreasi_Semarang#Babako_KaSemarang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Bulan ini event rekreasi mendarat ke Semarang, Asiiikk! Walau ga tinggal di Semarang tapi Semarang uda kayak second home 😄Rekreasi ga lengkap kalo ga jajan time 🤣 kuliner di semarang banyaakk tinggal pilih sesuai selera yah. Yang paling orang kebanyakan tau Semarang identik dengan LUMPIA. Lumpia isi rebung terutama. Makin kesini makin banyak variasi isian dari lumpia ya, kalo aku sih tetep suka yg asli otentiknya. Lumpia yg terkenal di Semarang : LUMPIA di Gang Lombok No. 11 & Di Jl. Pemuda Lumpia Ny. Lien setauku 🙂Kali ini nyoba bikin ah. Ini 1st time bikin lumpia sendiri biasanya beliii 🤣 disini aku nyontek resep nya madam @DapoerMADAMElisabeth yesss menurutku simpel praktis 😋#PekanPosbar#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#Rekreasi_Semarang#Semampir_Semarang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Lumpia khas Semarang Lumpia khas Semarang
Ini resep lumpia andalan ya bun.. Puji Tuhan jg sekalian produk jualan mama saya. Sudah 17th berjualan lumpia semarang ini. Hasilnya bisa dipakai untuk menyekolahkan anak2nya dan memenuhi kebutuhan sehari2
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Kalo mudik lewat Semarang pasti gak lupa beli lumpia ini karena sekarang Tinggal di remote area makan nya suka bereksperimen sendiri bikin cemilan yg lagi dipengen salah satu nya Ini si lumpia khas semarang
-
Lumpia khas Semarang Lumpia khas Semarang
Bikin lunpia khas Semarang dengan kulit homemade. Dengan isian rebung, ayam, udang dan ebi. Bisa di frozen untuk stock di rumah.#masakandaerahku#cookpadcommunity_semarang#semangcook_desserts#semangcookhokyahokye24
-
Lumpia khas Semarang Lumpia khas Semarang
Saya suka bgt sama lumpia semarang, beli kok sayang bgt ya kisaran harga 10rb-15rb cuma dpt 1 biji *emak2 pelit.. 😆 pas mau blj lewat marketplace kebetulan ada rebung 500gr cuma Rp.8.500,- cuss deh bikin lumpia sendiri ajaa, rebung setengah kilo bisa jadi lumpia 20 porsi lebih.. mayan irit kaan, bisa buat stok frozen dan bisa juga dibagiin ke tetangga 😁
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Dulu sayang paling gak suka makan rebung, baunya itu loh pesing banget, ternyata karna gak tau cara mengolahnya jadinya bau.Setelah cari-cari info, ternyata direbusnya harus diberi garam sedikit, terus setelah direbus dibilas lagi beberapa kali agar baunya benar-benar hilang..Setelah diolah jadi lumpia seperti ini makannya malah nambah-nambah..#murahmeriah #olahanrebung #lumpia #lunpia #lumpiasemarang #lunpiasemarang #rebung #ayam #udang
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
lumpia isi rebung ayam ala lumpia semarang, nyontek resep mb @cia febri yg asli semarang, tapi ada 1 bahan yg diskip gegara ga tau itu apaan yaitu pihi yg sepertinya hanya ada di semarang n jadi ciri khas lumpia semarang, trs ada bbrp juga yg dmodif sesuai stok bahan drmhtapi gini aja dah enak menurutq🤭kulit lumpia homemade pake resep sendiri😁ini jadinya banyak karena kecil2 sesuai ukuran teflon buat bikin kulitnya🤭..#GA_TheNextLevel#MingguKe16#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Kebetulan di rmh ada stock kulit lumpia , trs pas ke warung sayur ada rebung lgsg deh aku beli 🤭Ini enak bgt syg nya aku mager mau buat saus nya jadi di cocol pake saus sambal aja ttp enak 😋Goreng lgsg abis dong sama suami Krn emg ini makanan fav nya 💃😋Aku recook dari mba Tata Kholik
-
Lumpia khas Semarang Lumpia khas Semarang
Iseng buat camilan lumpia 😋Resep aku dapat dari ig @dessivilastNote : biar rebung tidak pesing (dicuci dengan air mengalir 2-3 x lalu rebus. Pas ngerebus beri 2 ruas jahe dan 2-3 lembar daun jeruk purut)Selamat mencoba 😋
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Kekhasan lumpia semarang dari isiannya, yang menggunakan rebung, dan rasa yang cenderung manis. Karena aku gak suka manis jd jumlah gula dikurangi sesuai selera.
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Detik mendekati libur lebaran tapi kita masih harus stay at home. Rasanya rindu banget pulang kampung halaman. Apalagi kangen jajanan khas semarang "LUMPIA".Dari dulu selalu beli lumpia tiap balik ke semarang. Nah kali ini beda karena kita ga bisa mudik. Jadi yukk buat obati rasa kangen kita bikin lumpia dirumah #MudikOnlineLumpia yang dibuat ini kolaborasi ya resep dari teh Linda (Dapoer Oznon) #CocomtangLINDA dan Tata Kholik karena pas banget dapat rebung yang jadi khas jajanan ini.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan#CocomtangPost_WarnaWarni#TiketMasukGoldenApron3#TimBananaSource : Dapoer Oznon (Linda) & Tata Kholik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)