Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk dan mengeluarkan kaldu (saya rebus 90 menit), sambil dibuang buih-buih yang keluar di permukaannya.Sementara itu, goreng kentang hingga kecoklatan, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis dan lengkuas hingga harum dan mengeluarkan minyak. Masukkan ke dalam rebusan daging, rebus 15 menit, agar bumbu meresap.
- 3
Angkat daging, tiriskan. Masukkan gula, garam, lalu tambahkan susu dan larutan fiber cream. Masak hingga mendidih. sambil sesekali di aduk. Koreksi rasa, matikan kompor. Goreng sebentar daging yang sudah diangkat tadi, kemudian potong dadu.
- 4
Masukkan daging, kentang, dan tomat ke dalam piring, lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng & kerupuk. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12445892
Komentar