Gulai Sapi

Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen

Assalamu'alaikum...
Bismillah..pertama kali ikutan challange di cookpad setelah memberanikan diri 😁 kali ini share resep untuk #TiketMasukGoldenApron3
Source : @ettyyuni

Gulai Sapi

Assalamu'alaikum...
Bismillah..pertama kali ikutan challange di cookpad setelah memberanikan diri 😁 kali ini share resep untuk #TiketMasukGoldenApron3
Source : @ettyyuni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi (saya daging sengkel)
  2. 2 Lair untuk merebus daging, nanti di ambil kaldunya 1 L
  3. 2 lembardaun salam
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai geprek
  6. 1 jempollengkuas geprek
  7. 1 sdmpenuh ketumbar, sangrai
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. secukupnyaGaram, gula
  11. 1 gelas belimbingsantan kental
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 6 siungbawang putih
  14. 10 siungbawang merah
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 4 butirkemiri
  17. 3 bijicabe merah besar atau sesuai selera
  18. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air masukkan daging, tambahkan daun salam, serai lengkuas, dan daun jeruk

  2. 2

    Setelah daging empuk dan air kaldu wangi beraroma rempah² ambil dagingnya lalu potong²

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging dan rempah²nya

  4. 4

    Tambahkan air kaldu tunggu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap, masukkan santan kental aduk sampai mendidih. Korekai rasa matikan api

  6. 6

    Bisa jadi inspirasi menu untuk berbuka atau sahur. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen
pada
Mulai hobby baking untuk Baby Audrey's Kitchenig : @christyantyalfantri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa