Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas basmati
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 250 mlsusu uht
  4. 130 mlsantan
  5. 100 mlair
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 2 sdtketumbar
  8. 2 sdtjintan
  9. 1 sdtlada
  10. 10 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 1 buahtomat
  13. 2 batangsereh
  14. 2 jari kelingkingkayu manis
  15. 2 buahkapulaga (aku skip)
  16. 2 buahcengkeh (aku skip)
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaBumbu kaldu
  19. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai ketnbar, jintan dan lada sampai wangi setelah wangi uleng sampe halus

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu uleng bersama jintan, ketumbar dan lada tadi... Masukkan sereh dan keprek sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai aromanya keluar, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampe harum..., lalu masukkan kayu manis... Stelah itu masukkan daging dan aduk2 sebentar... Tambahkan susu dan santan, lalu tambahkan pula air dan tutup biarkan daging matang dan empuk (kurang lbh 30 menit)

  4. 4

    Setelah 30 menit... Masukkan beras basmati pada tumisan daging, beri garam dan bumbu kaldu jgn lupa test rasa dulu... Lalu matikan api... Dan tutup tumisan beras dan biarkan air tumisan terserap oleh beras (kurang lebih 15 menit) dan kita tunggu beras menjadi nasi aron

  5. 5

    Sembari menunggu nasi menjadi nasi aron... Siapkan kukusan dan panasakan sampai airnya mendidih....

  6. 6

    Setelah 15 menit... Masukkan nasi aron pada kukusan... Dan kukus nasi sampai matang... (Kurang lebih 30 menit).... Penyajian... Keluarkan nasi kebuli dari kukusan... Beri bawang goreng dan nasi kebuli done

  7. 7

    Nikmati dengan ajar timun nenas dan juga kerupuk... Nyyammm... Rasanya bersahabat yach dgn lidah org indo....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marlianimustamin
marlianimustamin @niniekmustamin
pada
Sorowako, Lutim, Sulawesi Selatan
Memasak adalah salah satu hobby yang selalu ku lakukan d waktu senggang, dan memsak juga sebenarnya menjadi tempat untuk menuangkan segala uneg2, curhat, ataupun inspirasi... hehehe... so biar masakan yang sudah kubuat tidak menguap bgitu saja... maka tempat ini menjadi salah satu tempatku untuk men"diary"kannya.... hehehe.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa