Ayam Charsiu Madu

هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ @dyan_dinud

Warnanya kurang merah soalnya aku pake angkaknya dikit, takut pahit trus kebetulan di rumah gk ada pewarna merah yg bagusan..hii jd cenderung kecokelatan. Tp yg penting rasanya ya 😂😂 ahaaa.

Ayam Charsiu Madu

43 orang berencana membuat resep ini

Warnanya kurang merah soalnya aku pake angkaknya dikit, takut pahit trus kebetulan di rumah gk ada pewarna merah yg bagusan..hii jd cenderung kecokelatan. Tp yg penting rasanya ya 😂😂 ahaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgFillet ayam paha
  2. 6 sdmBumbu Charsiu (Lekumkee BBQ/Charsiu sauce)
  3. 2.5 sdtAngkak (jerang air panas,haluskan) boleh tambah pewarna
  4. 4 siungBawang putih haluskan
  5. 2 sdmMinyak Wijen(saya Lekumkee)
  6. 2 sdtBumbu Ngohiong (Chinese Five Spice)
  7. 1 sdtJahe Parut
  8. 4 sdmMadu
  9. 1 sdmsaus Tiram (bole skip)
  10. Note :
  11. Bole ditambah garam merica kalau mau

Cara Membuat

  1. 1

    * angkaknya aku siram air panas trus masak di panci sampai air menyusut dan angkak berubah spt nasi, lalu haluskan.

  2. 2

    Tusuk2 ayam pake garpu, Marinated dengan semua bumbu,masukkan kulkas,tutup dengan clingwrap semalaman

  3. 3

    Panggang di oven sekitar suhu 190 derajat sekitar 40 menitan. Setelah matang,juicenya banyak yang keluar yaa

  4. 4

    Tiriskan,tuntaskan dengan cara bakar di atas Grill Pan sesekali dioles sisa marinasi

  5. 5

    Siap disajikan dg saos bbq boleh atau dimakan gitu aja enak moms 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
pada

Komentar

Resep Serupa