Sambel goreng daging

Mustika Dewi
Mustika Dewi @MustikaDewi80

Ini masakan lebaran khas Cirebon, harusnya cabenya segambreng. Daging sekilo cabe juga sekilo tapi berhubung nanti kepedesan, cabe dirumah juga terbatas jadi dikurangin deh itu si cabe. Btw ini bukan buat lebaran, tapi buat lauk buka 😁

Sambel goreng daging

14 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan lebaran khas Cirebon, harusnya cabenya segambreng. Daging sekilo cabe juga sekilo tapi berhubung nanti kepedesan, cabe dirumah juga terbatas jadi dikurangin deh itu si cabe. Btw ini bukan buat lebaran, tapi buat lauk buka 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 1/2 kgdaging, rebus lalu potong kotak2, sisihkan kaldunya
  2. 1,5 onscabe merah besar, iris tipis
  3. Haluskan:
  4. 1/2 onscabe merah keriting
  5. 4 btrkemiri sangrai
  6. 1/2 sdtterasi
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Tambahan:
  10. 2 lembarDaun jeruk, buang tulangnya
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 batangserai, geprek
  13. 2 cmlaos, geprek
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta cabe iris, daun salam, serai, laos dan daun jeruk hingga harum

  2. 2

    Masukkan daging yang sudah diiris kotak2, aduk rata hingga terbalut bumbu

  3. 3

    Masukkan kaldu, masak hingga empuk dan agak asat. masukkan gula, garam dan kecap manis. Aduk lalu cicipi, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Dewi
Mustika Dewi @MustikaDewi80
pada
seorang ibu rumah tangga penuh waktu, seorang bidan paruh waktu 😍🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa