Semur daging sapi khas nasi jamblang

@ida_M
@ida_M @cook_16828191
Magetan

Kangen sega jamblang khas cirebon..salah satu lauknya menu daging ini...

Semur daging sapi khas nasi jamblang

Kangen sega jamblang khas cirebon..salah satu lauknya menu daging ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. Air untuk merebus
  3. Minyak goreng untuk menumis
  4. secukupnyaKecap manis
  5. secukupnyaGaram
  6. Kaldu bubuk rasa sapi
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Santan instan (me sedikit saja)
  9. Ruasjahe dan laos
  10. Daun jeruk dan daun salam (1 lembar)
  11. Kayu manis (sedikit saja)
  12. 2 buahbunga cengkeh
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 buahkemiri (disangrai dulu)
  17. secukupnyaMerica
  18. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian rebus dipanci presto (jangan lupa beri garam dan jahe geprek) selama 20 menit

  2. 2

    Setelah direbus kemudian potong2 daging sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk daun salam,daun sereh, jahe, laos,kayu manis dan cengkeh

  4. 4

    Masukan daging kedalam tumisan, beri air dan kecap manis, aduk tambahkan gula garam dan kaldu bubuk

  5. 5

    Setelah daging empuk dan air sedikit menyusut tambahkan santan instan, didihkan smpai air menyusut (me tidak sampai susut karena suka sedikit berkuah)

  6. 6

    Koreksi rasa jika sudah pas angakt dan sajikan...selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@ida_M
@ida_M @cook_16828191
pada
Magetan
Seorang apoteker hobbynya ga cuma racik resep obat tapi resep masakan 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa