Bubur Ayam ala Abang-Abang

juni
juni @bloominjuni

Bubur Ayam ala Abang-Abang

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bubur
  2. 1/2 cangkirberas/nasi
  3. 600 mlair
  4. Bumbu Halus (Kuah)
  5. ayam
  6. kunyit seukuran jari manis
  7. 1 cmjahe
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 potongserai
  13. secukupnyagaram, gula, merica
  14. 500 mlair
  15. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga keluar minyak atau menjadi kaldu

  2. 2

    Buat bubur dengan merebus air, kaldu sisa rebusan ayam, dan beras/nasi sambil diaduk-aduk

  3. 3

    Haluskan kunyit, jahe, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan merica

  4. 4

    Buat kuah dengan merebus air 500 ml dengan menambahkan daun jeruk, serai yang digeprak, kaldu ayam sisa rebusan, bumbu yang telah dihaluskan, dan penyedap rasa

  5. 5

    Siapkan topping dengan menggoreng ayam yang telah direbus, kemudian disuwir

  6. 6

    Terakhir, sajikan bubur dengan kuah hangat. Lengkapi dengan topping sesuai selera, saya menggunakan ayam suwir, daun bawang, dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
juni
juni @bloominjuni
pada

Komentar

Resep Serupa