Sambal Jengkol Ikan Sungai

Desembri Yesti
Desembri Yesti @yesti_44
Pekanbaru, Riau

Sambal yang bikin rindu sama rumah, wah apalagi ada jengkolnya sedapnye, kalau di Rengat namanya jengkol padi, bentuknya bulat kecil dan rasanya manis 🤤 resep sederhana mamak.
Minggu-39
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_pekanbaru
#Pekanbaru

Sambal Jengkol Ikan Sungai

4 orang berencana membuat resep ini

Sambal yang bikin rindu sama rumah, wah apalagi ada jengkolnya sedapnye, kalau di Rengat namanya jengkol padi, bentuknya bulat kecil dan rasanya manis 🤤 resep sederhana mamak.
Minggu-39
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_pekanbaru
#Pekanbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgikan sungai
  2. 1 kgjengkol
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bumbu halus:
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 7 siungbawang merah
  7. Sejumputgaram kasar
  8. Giling semua bumbu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan ikan sungai yang sudah dicuci bersih

  2. 2

    Belah jengkol

  3. 3

    Goreng ikan sungai hingga kecoklatan

  4. 4

    Goreng jengkol hingga matang, dan tumbuk

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian campurkan jengkol dan ikan yang sudah digoreng tadi

  6. 6

    Aduk-aduk

  7. 7

    Hidangkan dipiring, sambal jengkol ikan sungai siap disantap dengan nasi hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desembri Yesti
Desembri Yesti @yesti_44
pada
Pekanbaru, Riau
Memasak untuk keluarga kecilku 🥰🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa