Rica-Rica Keong Sawah
First time masak keong sendiriii..🙈🙈 hari ini dibawain 2x, pertama dimasak langsung ludeesss sama adek-adek padahal cuma direbus dibumbuin garem, jahe & bawang putih geprek makannya dicocol saos.. karena ada yang belum kebagian, akhirnya nelpon om yang masih di sawah, minta cariin lagiii.. akhirnya dibawain lagii gede-gedee.. kedua kalinya aku olah rica-rica.. ini enaaak bangeeet.. semoga kamu suka juga💕
Rica-Rica Keong Sawah
First time masak keong sendiriii..🙈🙈 hari ini dibawain 2x, pertama dimasak langsung ludeesss sama adek-adek padahal cuma direbus dibumbuin garem, jahe & bawang putih geprek makannya dicocol saos.. karena ada yang belum kebagian, akhirnya nelpon om yang masih di sawah, minta cariin lagiii.. akhirnya dibawain lagii gede-gedee.. kedua kalinya aku olah rica-rica.. ini enaaak bangeeet.. semoga kamu suka juga💕
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih keong dengan cangkangnya, tidak perlu disikat. Biarkan kotoran yang sulit dibersihkan, karena nanti akan dibilas lagi.
- 2
Panaskan air di wajan/panci, tunggu sampai mendidih. Masukkan keong dan beri garam secukupnya, tutup wajan/panci. Rebus sekitar 15 menit dengan api sedang.
- 3
Angkat dan tiriskan keong.
- 4
Keluarkan daging keong dengan tusuk sate/garpu. Pisahkan daging dan buang kotoran yang ada pada bagian belakang isi keong, termasuk bagian yang berwarna kuning.
- 5
Peras 2 buah jeruk nipis dan rendam daging keong selama 5-10 menit. Cuci lagi dengan air kemudian tiriskan.
- 6
Bumbu: Haluskan garam, merica, ketumbar, kunyit, kemiri. Tumbuk kasar cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih. Geprek jahe, laos dan sereh.
- 7
Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, tumis bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun salam.
- 8
Masukkan daging keong.
- 9
Tambahkan air sedikit serta peras 1 buah jeruk nipis (buang bijinya). Masukkan gula sesuai selera. Tutup wajan.
- 10
Masak selama 10 menit sampai bumbu meresap.
- 11
Koreksi rasa. Jika kurang gurih, cukup tambahkan garam/ gula sesuai selera.
- 12
Sajikan dengan nasi hangat. Awas nambah! ☺😂 inget timbangan yaa gaes..
- 13
Share hasil recook kamu yaa.. 💕 Semoga kamu dan keluarga suka💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica Rica Keong Sawah Rica Rica Keong Sawah
Lagi musim keong sawah, nyari resep untuk coba-coba bikin menu dari keong ini. Alhamdulillah nemu resepnya Kak @ekobtcook_18130740 , dan ini sesuai selera banget, meskipun saya tambahkan gula🤭#GenerasiAprontis
-
Rica-rica keong sawah Rica-rica keong sawah
Bismillahirrahmanirrahim...Kemarin pak su bawain keong sawah atau biasa di sebut dengan Gondang.Keong ini sejenis hewan yang hidup di persawahan yang menjadi sumber makanan nya itu adalah padi dan tanaman yang ada di sekitar nya.Kata pak su waktu masih kecil sering mengkonsumsi keong ini sebagai lauk enak katanya🤭.Mak coba masak dengan bumbu rica-rica Alhamdulillah...ternyata si dedek suka,enak katanya berarti satu selera dengan ayah nya😊#ricaricakeongsawah#myeveryday_Cookpad#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Indonesia#resepmakwin
-
Rica Rica Keong Sawah Rica Rica Keong Sawah
Lagi liburan ke Banyumas Purwokerto,ke rumah uyut kesayangan.Didaerah beliau masih luas area persawahan.Kebetulan di salah satu sawah uyut banyak keong sawah.Alhasil bapak semangat mencari keong.Sedangkan saya siap meng eksekusi nya. Pas banget yaa ada #pekanposbar dengan tema #Dikecapinajacocok deh buat share resep nya disini#PekanPosbar#DikecapinAja#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bogor#ComboNgabibita_Dikecapan
-
Rica - rica Keong Sawah Rica - rica Keong Sawah
Perdana masak ini. Dulu pernah makan, tapi dapat beli. Kebetulan tadi Mbak jual sayuran bawa, sekantong kresek kecil cuma 10K. Beli sudah bersih ya,kita tinggal cuci saja. Jadi inget, waktu kecil diajak Mbak ke sawah buat cari keong.
-
-
Rica-rica keong sawah Rica-rica keong sawah
Awalnya ngidam , sekarang ketagihan🥰 tekstur nya yang mirip sama rempela ayam kenyal-kenyal saya suka.
-
-
-
Rica - rica keong sawah Rica - rica keong sawah
Uwww laalaaa hujan hujan malam hari ditambah suasana mati lampu sambil menyantap rica keong bareng suami dan saudara... mantul..👍
-
Rica keong sawah Rica keong sawah
Jadi ini resep coba coba wkwkkw #5resepterbaruku. Ceritanya ini makanan dulu sering banget aku makan waktu jajan di jaman sd. Sekarang uda gede jarang yg jualan sate rica keong sawah di sekolah". Biasanya masih dijual di Hik. Kalo didesa sih banyak yaaa😂. Trs pagi pagi tadi aku kepasar ada yg jualan keong sawah yg uda bersih tinggal masak jadi laaahh beli untuk membuat resep #BringBackMemories
Putri Karunia -
-
Keong Sawah Rica Rica Keong Sawah Rica Rica
Lagi pengen makan keong, udah setahun ga prnh makan 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar