Ayam cincang kuah wortel

 Cik Yen
Cik Yen @cikyen
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN BOLA AYAM:
  2. 1/4 kgAyam fillet (cincang)
  3. 1 butirtelur (kecil)
  4. 2 sdmtepung bakwan serbaguna
  5. 1 sdmtepung beras
  6. 1 sdmkaldu udang bubuk
  7. Garam, merica (secukupnya)
  8. BAHAN:
  9. 1 buahwortel
  10. 5 bijibuncis
  11. 1 bijibawang bombay
  12. 1 siungbawang putih (cincang)
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. 1/2 sdmsaos tiram
  15. 1 sdtsaos raja rasa
  16. 1/2 sdtkecap inggris
  17. 1/2 sdtkecap manis
  18. 400 mlair
  19. Garam, gula, merica, kaldu jamur (secukupnya)
  20. Minyak utk goreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan utk bola ayam. Goreng kecil2 dengan minyak panas. Bila sudah kuning kecoklatan angkat

  2. 2

    Wortel. Buncis dipotong memanjang

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga layu

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan buncis. Masukkan air. Masak hingga wortel dan buncis empuk.

  5. 5

    Masukkan saos tomat, saos tiram, raja rasa, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk merata.

  6. 6

    Masukkan ayam. Masak hingga kuah menyusut. Masukkan bawang bombay. Aduk rata. Masak sampai kuah agak mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Cik Yen
Cik Yen @cikyen
pada
Surabaya
IG @ceciliayenimResep2 di cookpad utk arsip biar gak lupa pernah buat apa aja sm bahannya apa. Suka diprotes paksu klo lupa masakan yg dl pernah aku masakin 😂Semua resep tanpa micin ya ini. Krn klo makan micin tenggorokan suka kering.
Lebih banyak

Resep Serupa