Udang bakar saos padang

Sukma Maria Ulfah
Sukma Maria Ulfah @sukma27

Udang bakar saos padang

43 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang ukuran besar
  2. Tusuksate
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 30 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. 2 cmkunyit sangrai
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 5 cmjahe geprek
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmsaos tiram
  16. 3lmb daun jeruk
  17. 1lmb daun salam
  18. 1 ruassereh geprek
  19. Garam
  20. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum

  3. 3

    Masukkan udang, tumis sebentar sampai bumbu meresap

  4. 4

    Matikan kompor, tunggu udang agak dingin lalu susun di tusukan sate

  5. 5

    Bakar udang, olesi dg bumbu tadi jangan lupa di bolak balik agar matang sempurna, oleskan sampai bumbu menempel pada badan udang

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan beri sisa bumbu di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma Maria Ulfah
pada

Komentar

Resep Serupa