Bebek bakar taliwang

Murni Ching Ching
Murni Ching Ching @cook_16918846
Bima NTB

Biasanya menggunakan ayam kampung,tapi ini saya coba menggunakan daging bebek dan ternyata rasanya mantul

Bebek bakar taliwang

68 orang berencana membuat resep ini

Biasanya menggunakan ayam kampung,tapi ini saya coba menggunakan daging bebek dan ternyata rasanya mantul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek muda
  2. 2 batangsereh
  3. 3 lmbrdaun salam
  4. 3 lmbrdaun jeruk
  5. 1 gelassantan cair
  6. secukupnyaGula merah
  7. Garam
  8. secukupnyaKecap manis
  9. Penyedap rasa
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. Bumbu halus
  12. 10 bijicabe merah kecil
  13. 5 bijicabe kriting
  14. 7 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 ruaskencur
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 cmterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bebek lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis selama 15 menit

  2. 2

    Kemudian haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus hingga wangi tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam, santan lalu beri garam, gula dan penyedap rasa

  4. 4

    Setelah bumbu halus beraroma wangi lalu masukan santan,bebek dan tambahkan kecap,ungkep kurleb 30 menit

  5. 5

    Setelah diungkep kemudian bakar bebek diwajan teflon hingaa matang kecoklatan dan sambil diolesi sisa bumbu ungkep.

  6. 6

    Bebek siap dihidangkan sambil ditemani sambal beberok/terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Murni Ching Ching
Murni Ching Ching @cook_16918846
pada
Bima NTB
Mencoba memasak makanan yang simpel dan praktis dengan bahan masakan yang ada disekitar kita.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa