Ayam Kemangi

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Klo di Manado ayam ini sebut ayam woku...beda nya dikit saja klo sy ayam nya digoreng dulu bentar saja asal warna nya sudah berubah, soal nya udah kebiasaan paling gak bisa klo masak ayam berkuah gak digoreng dulu...buat nya gampang banget dan pedasnya bikin melotot...pokok nya endolita takendol kendol😆
#CABEKU
#ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron3
#Week1
#CookpadCommunity_Bandung

Ayam Kemangi

11 orang berencana membuat resep ini

Klo di Manado ayam ini sebut ayam woku...beda nya dikit saja klo sy ayam nya digoreng dulu bentar saja asal warna nya sudah berubah, soal nya udah kebiasaan paling gak bisa klo masak ayam berkuah gak digoreng dulu...buat nya gampang banget dan pedasnya bikin melotot...pokok nya endolita takendol kendol😆
#CABEKU
#ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron3
#Week1
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4pt ayam
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 2 batangserai memarkan
  4. 500 mlair
  5. 1 bhtomat potong-potong
  6. 2 btgdaun bawang diiris
  7. 1 ikatkemangi, petik daun nya
  8. 6 bhcabe rawit/cengek domba (sesuai selera)
  9. Bumbu halus :
  10. 5 bhbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 ruaskunyit (20 gr)
  13. 5 bhkemiri
  14. 7 bhcabe merah keriting (sesuai selera)
  15. Bumbu :
  16. 2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam cuci bersih dan digoreng sampai berubah warna.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan serai sampai harum

  3. 3

    Masukan ayam masak hingga setengah matang. Tuangi air biarkan mendidih. Beri bumbu, aduk dan masak kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu menyerap dan empuk.

  4. 4

    Terakhir masukan daun kemangi, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh. Aduk rata sebentar, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa