Cumi Kemangi Cabe Hijau

Khadijah Santiana
Khadijah Santiana @tehdijaa
Jakarta

#GA_TheNextLevel
Udah lama rasanya gak masak cumi kering. Eh, ada kemangi, saya cemplungin aja.

Cumi Kemangi Cabe Hijau

10 orang berencana membuat resep ini

#GA_TheNextLevel
Udah lama rasanya gak masak cumi kering. Eh, ada kemangi, saya cemplungin aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grasin cumi
  2. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  3. 2 tangkaicabe hijau, iris serong
  4. Bumbu:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 2 tangkaicabe merah
  8. Sedikitirisan jahe, gak juga gapapa
  9. 3 bhtomat hijau
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Sercukupnya lada bubuk
  13. Air untuk merebus
  14. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi lalu rebus selama 10 menit. Sebelum dicuci dan direbus bisa juga diberi sedikit perasan jeruk nipis biar gak amis, tapi jangan didiamkan lama-lama karena rasa asam dari jeruk mudah menyerap.

  2. 2

    Tumis duo bawang, tomat, cabe merah hingga harum lalu masukkan cabe hijau.

  3. 3

    Masukkan cumi yang sudah direbus. Beri sedikit air lagi agar ada sedikit kuahnya. Masukkan kemangi dan tambahkan garam, gula pasir, serta lada bubuk. Koreksi rasa, lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khadijah Santiana
pada
Jakarta
Masak yang simpel-simpel aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa