Cumi Cabe Hijau

Halie
Halie @Halie_207
Ludwigshafen, DE

Karena saya pecinta cumi, maka saya senang sekali iseng masak cumi.

Cumi Cabe Hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Karena saya pecinta cumi, maka saya senang sekali iseng masak cumi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/4 kgcumi, bersihkan kepala & tintanya (lbh enak cumi asin)
  2. 7 buahcabe hijau besar
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 2 siungbawang merah, iris halus
  8. 2 siungbawang putih, geprek lalu cincang
  9. 2 buahrawit orange (optional)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdtgula (bila cumi asin)
  12. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg / blender cabe hijau, sisakan 1 buah utk diiris

  2. 2

    Tumis cabe hijau yg sudah dihaluskan. Masukkan 2 lembar daun jeruk, beri sedikit garam. Masak hingga matang & harum

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga layu & menguning. Tambahkan bawang merah & putih. Masak hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan irisan cabe hijau & cabe rawit. Lalu masukkan sereh, 2 daun jeruk & daun salam.

  5. 5

    Masukkan tumisan cabe hijau. Aduk semuanya hingga matang. Lalu tuangkan air.

  6. 6

    Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan garam & gula.

  7. 7

    Aduk secara teratur dengan api kecil. Masak hingga kuah meresap. Lalu angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Halie
Halie @Halie_207
pada
Ludwigshafen, DE
Happy-go-lucky wife & traveller, who loves cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa