Fillet ayam asam manis

Name: Fillet ayam asam manis
Yield: +/- 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam, filet, potong dadu kecil2; 1 bungkus Tepung serbaguna ayam krispy, merk apa saja; 2 buah wortel; 1 kuntum bunga kol; Daun bawang dan seledri iris halus; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 cabe merah besar; Saos tomat; Saos tiram; Sedikit kecap manis; Air secukup nya (+/- 1 gelas); Gula, garam; Penyedap (optional); 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Nguprek_dapur @cook_21363681

Surabaya

Bahan yg pasti ada di kulkas ya ayam dan sayuran (pastinya sayuran sop2an 🙂).. Mau dimasak sop dan ayam goreng, tp ud keseringan.. Akhirnya bikin ayam saos manis ala ala sendiri deh.. Yg ini rasanya kayak ayam koloke gitu, tp ada bnyak sayuran nya.. ☺ sambil ngebiasain anak2 makan sayuran sih.. Praktis, enak dan tentunya sehat😉

Lebih banyak

Fillet ayam asam manis

Nguprek_dapur @cook_21363681

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 4 porsi

Bahan ayam goreng tepung krispy :
1/4 kgdada ayam, filet, potong dadu kecil2
1 bungkusTepung serbaguna ayam krispy, merk apa saja
Sayuran :
2 buahwortel
1 kuntumbunga kol
Daun bawang dan seledri iris halus
Bumbu iris :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2cabe merah besar
Saos tomat
Saos tiram
Sedikitkecap manis
Air secukup nya (+/- 1 gelas)
Gula, garam
Penyedap (optional)
1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat ayam goreng nya. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2, kemudian masukkan ke tepung serbaguna. (Tepung dalam keadaan kering y) remas2 pelan, supaya tepung melekat. Kemudian goreng dengan api kecil. Setelah kering, kuning ke emasan, angkat, tiriskan. Taruh/tata di piring saji.
2

Membuat saus : Tumis bumbu iris, setelah harum masukkan sayuran, kemudian tambahkan air.
3

Sambil menunggu sayuran matang, masukkan saus tomat, saus tiram, sedikit kecap, gula, garam & penyedap, test rasa, jika sdh OK dan sayuran sdh matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk2 hingga mengental.
4

Siram saus sayuran di atas ayam, taburkan daun bawang dan seledri diatasnya.. Hullaaaaa🤗🤗ayam saos manis ala2 siap disantap. Nikmat dan pastinya sehat☺👍